Шоколадне печиво з чорносливом із чорносливу задовольнить ваш солодкий зуб кількома доданими цукрами

Чи відчуваєте ви коли-небудь, що під час канікул перевантажені печивом? Клянусь, скрізь, де я звертаюся, є ще одне різдвяне печиво, яке називає моє ім’я. Я не проти потурати раз у раз, але я б вважав за краще задовольняти своїх ласунів без усього доданого цукру, коли зможу. Ось чому я вирішив створити це неймовірно вологе, жувальне шоколадне печиво, яке можна їсти щодня під час свят (і цілий рік) без провини.

Навіщо робити печиво з чорносливу?

Звучить занадто добре, щоб бути правдою? Секрет полягає в обміні інгредієнтів. Замість того, щоб завантажувати рецепт печива чашками доданого цукру, ви можете поміняти його на пюре. Для цього рецепта я замінив доданий цукор пропорцією сушеного чорносливу 1: 1. Якщо вам цікаво, чому я вибрав чорнослив, це тому, що цей смачний фрукт має менше цукру, ніж багато інших сухофруктів, містить 3 грами клітковини на порцію, а природні елементи чорносливу сприяють підвищенню смаку інших інгредієнтів у рецепті.

Вони також є чудовим способом збільшення вологи в рецепті, який дає вам жувальне м’яке печиво, про яке ви жадаєте, без необхідності пакувати його повним цукром. Помінявши обмішаний чорнослив замість доданого цукру, ви також можете значно скоротити калорії рецепту свого печива.

Щоб трохи покращити оздоровчі властивості цих маленьких хлопців, я також замінив вершкове масло, яке вимагає мій стандартний рецепт печива, грецьким йогуртом. Цей обмін додатково зменшує калорії та жир, одночасно додаючи трохи рецептурного білка. Поєднання йогурту та чорносливу, доданих до цього рецепту, робить не тільки чудовий смак - це може також допомогти поліпшити здоров’я кісток!

Вживання лише п’яти-шести чорносливів на день, як було показано, запобігає втраті кісткової маси, що є чудовою річчю, оскільки, за оцінками, 54 мільйони американців у віці старше 50 років мають або остеопороз, або низьку щільність кісткової тканини. Отже, якщо цього Різдва ви залишите це печиво для Діда Мороза, ви зможете почуватись добре, знаючи, що його здоров’я та здоров’я кісток будуть задоволені.

Інгредієнти для печива з чорносливом з шоколадною стружкою

Чорнослив - Виберіть свою улюблену марку, лише будьте обережні, перевіряючи етикетки, щоб переконатися, що там не додано необхідних інгредієнтів. Це бренд, який я використав у рецепті.

Борошно - Ми сьогодні використовуємо вівсяне борошно! Це борошно не містить глютену, тому ще одна корисна перевага цих чудових печива

Шоколадна стружка - Я завжди рекомендую чорний шоколад, оскільки чим більший відсоток какао, тим менше додається цукру і більше антиоксидантів. Якщо ви шукаєте чіпси з темного шоколаду з низьким вмістом вуглеводів, це мій улюблений вибір для печива.

Грецький йогурт - Виберіть улюблену марку і дотримуйтесь звичайної, оскільки вона зменшує доданий цукор та вуглеводи у рецепті. Як я вже згадував раніше, це також зменшує зайвий жир, який зазвичай надходить з олії або масла, забезпечуючи при цьому джерело наповнювального білка.

Інший інгредієнтs: вода, яйце, сіль, розпушувач та ваніль.

Чи можете ви заморозити печиво з чорносливом?

Так! Просто дайте печиву повністю охолонути. Потім додайте їх у безпечний для морозила поліетиленовий пакет. Зберігайте в одному шарі або додайте шар пергаментного паперу, щоб вони не липнули, якщо ви додаєте більше печива.

Чи можете ви помінятись на інший сухофрукт?

Хоча я не тестував це печиво з чорносливом з іншими сухофруктами, фініки працюють дуже добре! Смак і текстура дуже схожі, тому було б чудово поміняти місцями!

Я не можу дочекатися, щоб побачити, що ви думаєте про ці файли cookie! Обов’язково позначайте мене в Instagram, щоб я нічого не пропустив! Перегляньте деякі інші мої улюблені рецепти здорового печива нижче!