Щойно огляд: чи готова послуга доставки їжі?

HuffPost може отримати частку від покупок, зроблених за посиланнями на цій сторінці. Ціни та доступність можуть бути змінені.

Я люблю готувати, але останнім часом моє життя було повсюдно. Після довгого робочого дня чи тижня подорожі важко було підбадьоритися, щоб приготувати щось здорове на вечерю. Я впевнений, що багато людей, які шукають якусь подобу балансу між роботою та життям, можуть пов’язати.

Оскільки я нічого, якщо не потяг для гарної реклами в подкасті, я намагався виправити цю ситуацію за допомогою різноманітних сервісів передплати: Блакитний фартух був хорошим, хоч і трохи дорогим на мій смак, і якість мене не вразила інгредієнтів, які я отримав під час доставки HelloFresh. Важливіше те, що обидва ці абонементи набору їжі вимагали від мене фактичної роботи з приготування та приготування їжі - дві речі, про які я не мав часу та сил турбуватися, маючи справу з великим особистим та професійним стресом.

Раніше цього літа я почув чергову рекламу подкастів про послугу Freshly, яка викликала мій інтерес. Тут обіцяли здорові страви, приготовані кухарями, доставлені до мого дому, які можна було підігріти і готові до вживання менш ніж за три хвилини. Я відсканував свої безплідні кухонні шафи і, на жаль, підтягнув DoorDash, щоб знову замовити доставку, зрозумівши, що Freshly - це саме те, що я шукав: здоровіше, ніж винос, і, головне, справді, дуже просте.

Того вечора я записався на Freshly через змочену купу доставки картоплі фрі і приступив до роботи, перебираючи меню, щоб вибрати, які страви я хочу в першій коробці.

Як і всі служби доставки їжі, ціна Freshly залежить від кількості страв, яку ви обираєте щотижня. Варіанти варіюються від чотирьох прийомів їжі на тиждень від 50 до 12 прийомів їжі на тиждень за 108 доларів.

Зробивши свій вибір, я був готовий. Чи справді це може бути так просто і все ж бути смачним? Я хотів би знати, чи справді ця служба доставки приготованих страв є тим, чим вона претендувала. Ось як пройшов мій досвід Freshly.

Свіжо, без упаковки

Щойно сказав, що його обертове меню, що складається з майже 30 різних страв, “розроблене командою кухарів, кулінарних вчених та дієтологів”, щоб воно було здоровим та смачним, і мене одразу заінтригувало різноманіття, яке я побачив на сайті. Від курячого тікка масала та подрібненої яловичини в мексиканському стилі до домашньої курятини та макаронів та сиру, я був радий побачити, чи насправді їжа смакувала так добре, як це виглядало на рекламних фото. Існує навіть кілька (хоча і обмежених) варіантів вегетаріанської, палео-, безмолочної та безглютенової дієти.

Моя перша коробка з’явилася біля моїх вхідних дверей приблизно через тиждень після реєстрації, і я охоче розпакував їжу. Я не був впевнений, чого чекати, але був приємно здивований якістю їжі. Моїми улюбленими двома стравами з першої партії були страви зі стейками та картоплею, а також курка з макарунами та сиром з масляного горіха (фото нижче).

Нетоксичні пакети з льодом, які використовували для того, щоб зберігати їжу холодною та свіжою, в кінцевому підсумку стали моєю найбільшою скаргою щодо послуги відразу. Пакети в моїй першій коробці витікали. Доставка прийшла з інструкціями розрізати пачки, вилити рідину у сміття та переробити пакети - м’який процес очищення кожної доставки, м’яко кажучи. Я зробив це, тому що я шанувальник цієї планети, але це зробило моє сміття надзвичайно важким, мокрим і важким для перенесення на алею, не залишаючи сліду крижаного мішка, що наповнюється за мною.

Поставивши шпильку про проблему переробки, я насолоджувався смаками страв у своєму першому наборі. Протягом наступних кількох тижнів я переглянув майже всі пропозиції їжі Freshly. Я дізнався, що найкраще уникати страв з макаронних виробів (при нагріванні навіть сама локшина альденте перетворюється на калюжу каші) і як створити гідний для ресторану хлібний хеш, коли я додав смажене яйце до подрібненого в мексиканському стилі яловичина. Це стало одним з моїх улюблених основних продуктів, як і стейк, картопляне пюре та панірована курка з мак-сиром та сиром, яку я облив гострим соусом для додаткового удару.

Послуга зробила час для їжі невимушеним, що саме мені було потрібно. Знання того, що вдома в холодильнику мене завжди чекала смачна, корисна їжа, зупинило мене так само часто, і це позбавило мене від того, щоб витрачати гроші в продуктовому магазині на покупку продуктів, які в кінцевому підсумку зіпсуються в моєму холодильнику.

Щойно варто?

Приблизно через півтора місяці меню мені справді стало нудно. Навіть мої улюблені свіжі страви вже не впадали в очі, і мені довелося змусити себе з'їсти все перед кожним новим доставкою.

Ситуація з упаковкою теж справді виходила з-під контролю. Мені набридло шльопати 30-кілограмовий мокрий сміттєвий мішок по задніх сходах, і я не дуже почувався щодо кількості пластику та картону, який я накопичував щотижня, навіть якщо більша частина його перероблялася.

І, врешті-решт, я фактично почав пропускати процес покупок та приготування їжі. Отже, після двох місяців і 48 прийомів їжі я скасував передплату на Freshly.

Я б все-таки рекомендував Freshly як хороший варіант для зайнятих професіоналів, яким потрібно проаналізувати дієту та обмежити витрати на винос. Врешті трапези трохи повторювались, але знання, що я завжди їв щось здорове після роботи, допомагало позбавити мене певного тиску в дуже стресовий період у моєму житті.

А хто знає? Якщо Freshley оновить меню та додасть нові варіанти їжі, я можу переконатись спробувати ще раз - навіть коли я не надто зайнятий готуванням.