Щоденне споживання авокадо покращує увагу людей з надмірною вагою та ожирінням

Дієта, що включає щоденне споживання авокадо, покращує здатність зосереджувати увагу у дорослих, чиї виміри зросту та ваги класифікуються як зайва вага або страждають ожирінням, виявлено нове рандомізоване контрольне дослідження.

авокадо

Дослідники з Університету Іллінойсу в Урбана-Шампейн провели 12-тижневе дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі психофізіології.

"Попередня робота показала, що люди з надмірною вагою та ожирінням мають більш високий ризик зниження когнітивних функцій та деменції у старшому віці", - сказав професор кінезіології та охорони здоров'я Найман Хан, який керував дослідженням. "Нас цікавить, чи можуть дієтичні підходи мати користь для когнітивного здоров'я, особливо середнього віку".

Рада з авокадо Hass та Національний інститут продовольства та сільського господарства Міністерства сільського господарства США підтримали цю роботу.

В авокадо багато лютеїну, дієтичного компонента, пов’язаного з когнітивними перевагами. Хоча переваги споживання авокадо були вивчені у літніх людей та дітей, жодне рандомізоване контрольоване дослідження не вивчало його когнітивний вплив на дорослих із надмірною вагою або ожирінням, незважаючи на те, що 70% дорослого населення США потрапляє до цієї категорії, сказала аспірантка Кейтлін Едвардс, перша автор дослідження.

У новому дослідженні вчені забезпечували 12 тижнів щоденного харчування 84 дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Їжа була однаковою за калоріями та макроелементами, але їжа однієї групи включала свіжий авокадо щодня, тоді як у контрольній групі авокадо не було в їжі.

На початку та в кінці дослідження учасники пройшли три когнітивні тести для вимірювання уваги та гальмування. Крім того, дослідники вимірювали рівень лютеїну в сироватці крові та в їх сітківці, що пов'язано з концентрацією лютеїну в мозку.

Вони виявили, що учасники, чиї дієти включали авокадо, покращили свою ефективність в одному з когнітивних тестів, який називається завданням Фланкера, що вимірює гальмування уваги - здатність зберігати фокус на поставленому завданні навіть перед відволіканням. Однак різниці в інших двох когнітивних тестах не було.

"Можливо, поживні речовини в авокадо мають певну дію в мозку, що підтримує здатність виконувати це завдання, зокрема, або вони можуть бути більш корисними для певних когнітивних здібностей порівняно з іншими", - сказав Хан. "Також можливо, що при більш тривалому дослідженні або інших тестах ми могли б побачити інші ефекти. Інші дослідження виявили більш широкі ефекти для інших груп населення, тому цікаво побачити більш конкретну користь для цієї популяції".

Ще однією несподіваною знахідкою було те, що, хоча учасники, які їли авокадо, мали більш високий рівень лютеїну в кінці дослідження, зміни рівня лютеїну не корелювали з когнітивними змінами.

"Авокадо також багатий клітковиною та мононенасиченими жирами. Можливо, ці інші поживні речовини могли зіграти певну роль у когнітивних ефектах, які ми спостерігали, але в наших аналізах ми зосередилися на лютеїні", - сказав Едвардс. "Майбутні аналізи можуть зосередитись на інших поживних речовинах, що містяться в авокадо, або впливі споживання авокадо на інші заходи, такі як стан ваги, запалення та потенційні зміни мікробіому".

Хоча це дослідження було зосереджене на авокадо, інші дієтичні джерела лютеїну, клітковини та ненасичених жирів - наприклад, зелені листові овочі чи яйця - також мають потенційні когнітивні переваги та здоров'я. Дослідники кажуть, що їх дослідження показує, що невеликі дієтичні зміни, такі як вживання авокадо, можуть мати помітний вплив на когнітивні показники, навіть коли інші способи поведінки у здоров’ї залишаються незмінними.

"Наша місія полягає у наданні людям варіантів. Існує кілька способів, як люди можуть їсти, щоб оптимізувати здоров'я мозку", - сказав Хан. "Те, що ми дізнаємось, це те, що авокадо може бути одним із тих фруктів, які можуть бути певними способами нейропротекторними. Ця робота пропонує деякі докази одного варіанту, який люди мають від безлічі корисних продуктів, які ми можемо споживати".