Про що Ваша їжа прагне відчайдушно намагається сказати Вам

Це рідкісна жінка, яка часом не відчуває тяги до їжі: туга на пончики, цукерки чи чіпси - явище, яке майже повсюдно спостерігається у жінок у дітородному віці, говорить Марсія Пелчат, доктор філософії, пенсіонерка-сенсористка, яка вивчала потяг до їжі в Monell Chemical Senses Center. (Чоловіки виходять легше, лише дві третини з них повідомляють про тягу.)

Що відбувається, коли ви відчуваєте, що просто повинні з’їсти певну річ? Ось 6 повідомлень, які, можливо, намагаються надіслати вам ваші тяги.

(Дізнайтеся, як зупинити цикл тяги до його початку і цілодобово спалювати жир за допомогою натуральних солодких, солоних та ситних страв у системі Eat Clean, Huse & Love Every Bite.)

Ви отримуєте мігрень.

Тяга до специфічних продуктів харчування типова на першій (так званій «продромі») стадії мігрені, яка виникає десь від кількох хвилин до трьох днів до того, як справді болить голова, каже невропатолог Ноа Розен, доктор медичних наук, директор Центру головного болю на Півночі. Інститут неврології Кушинга системи охорони здоров’я Шор-ЛІЖ. Хоча ви можете хотіти чогось пікантного або солодкого, тяга до шоколаду особливо поширена. Насправді це може пояснити, чому люди часто вважають, що шоколад викликає їх мігрень: якщо ви потураєте тязі до шоколаду, а потім розвиваєте головний біль, природно вважати, що це викликав шоколад. Насправді ваша тяга може просто означати, що мігрень вже тривала. (Усі ці сім продуктів, як показано, обіцяють запобігати мігрені.)

У вас переддіабет або діабет.

Якщо ви прагнете рідини, щоб вгамувати підвищену спрагу, поговоріть зі своїм лікарем щодо перевірки рівня глюкози в крові. Надмірна спрага часто виникає у відповідь на надлишок цукру в крові: ваше тіло намагається змити надлишок глюкози з сечею, а це означає, що вам доведеться пісяти частіше, ніж зазвичай - а це, в свою чергу, може спричинити зневоднення, змушуючи почувати спрагу. . (Перегляньте це відео симпатичних їжачків, щоб визначити, чи є у вас ризик перед діабетом.)

Ці нахабні рецепти води ідеально підходять для днів, коли ви не можете пити достатньо:

У вас дефіцит заліза.

Тяга рідко вказує на дефіцит поживних речовин, каже Пельчат, тому забудьте про те, що ви прагнете сиру, тому що вам потрібно більше кальцію. Тим не менш, тяга та примусове натискання на кубики льоду (він же пагофагія) часто є підказкою того, що хтось має залізодефіцитну анемію. Причина незрозуміла - лід не містить заліза, але дослідження показують, що жування льоду може підвищити пильність у людей із залізодефіцитною анемією. (Спробуйте поласувати однією з цих 14 вегетаріанських страв, які містять більше заліза, ніж м’ясо.)

Ви зневоднені.

Маєте серйозне прагнення до чіпсів? Можливо, у вас мало рідини. "Тіло завжди прагне до рівноваги рідини і досить добре її підтримує", - говорить Леслі Бончі, РД, Рада з активного харчування від Леслі. Але іноді, коли рідини та електроліти вибиваються з ладу, ви можете отримати вісцеральну реакцію на певну їжу чи смак, щоб допомогти вам повернутись на правильний шлях. Тяга до чіпсів має сенс, оскільки споживання достатньої кількості натрію має важливе значення для рівноваги рідини. Кращий вибір, говорить Бончі, - це поласувати солінням, додати соєвий соус до рису або випити овочевий сік, "щоб забезпечити солоний смак без більшої талії". (Ось як визначити, чи небезпечно ви зневоднені.)

Ви недосипаєте.

З'являється все більше доказів того, що занадто мало сну стимулює тягу до шкідливої їжі. Одне дослідження Каліфорнійського університету в Берклі, яке вивчало ділянки мозку, які контролюють вибір їжі, виявило, що відсутність сну притупляє активність областей, необхідних для складних суджень і рішень, і посилює активність у глибших центрах мозку, які реагують на нагороди. Іншими словами, вам важче робити здоровий вибір і ви схильні поступатися своєму бажанню чогось смачного - навіть якщо ви знаєте, що це для вас шкідливо.

"Ця комбінація зміненої мозкової діяльності та прийняття рішень може допомогти пояснити, чому люди, які менше сплять, також страждають надмірною вагою або ожирінням", - говорить провідний дослідник Метью Уокер, доктор філософії. Щоб уникнути захоплення чіпсів, печива та цукерок, прагніть відповідати рекомендаціям Американської академії медицини сну висипати принаймні 7 годин на ніч. (Ці прості стратегії допоможуть вам краще спати сьогодні ввечері.)

Ви їсте однакові страви знову і знову.

Різноманітність - це не просто прянощі життя - це також може бути способом утримати пристрасть до їжі. Це висновок дослідження Пелхата, опублікованого в журналі Psychology & Behaviour. У дослідженні чоловіки та жінки дотримувались дієти, яка відповідала всім їхнім харчовим потребам, але складалася лише з харчових коктейлів зі смаком ванілі під час кожного прийому їжі протягом п’яти днів. Порівняно з тим, коли вони їли різноманітну дієту, добровольці, які харчувалися цією одноманітною дієтою, повідомляли про значно більше тяги - особливо до продуктів, які відрізнялися за сенсорною якістю від рідини з однією нотою. (Ці рецепти повільної кухні наповнені смаком і смішно прості у виготовленні.)

Порада додому з цього дослідження говорить, що Пелхат - змішувати його під час їжі, щоб залишатися задоволеним. "Переконайтеся, що страви не просто поживні, але різноманітні за текстурою та смаком".