Що таке інтуїтивне харчування в будь-якому випадку?

Погляд одного фітнесу на їжу

Якщо ви нещодавно (або коли-небудь) прокручували Insta, ви знаєте, що їжа - це велика новина, поряд з доглядом за собою та цуценятами. Це річ, постійно розвиваються стосунки, про які ми говоримо, думаємо, любимо, хочемо і намагаємося контролювати. Але в сучасну епоху нескінченних дієт, які обіцяють те чи інше, найсвіжіший варіант прийому їжі простий і інтуїтивно зрозумілий. Оскільки дієти хитрі і можуть призвести до нескінченного циклу більше дієт, а не просто добре харчуватися, приймати місцеву їжу і любити себе. Проблема в тому, що іноді буває важко знати, що їсти, коли їсти чи як найкраще їсти.

Тому, спілкуючись у чаті із засновницею The Sculpt Society Меган Руп, ми запитали: "що, коли та як ти їси?" Після недосяжних пошуків перфекціонізму та дієти йо-йо у свої 20 років Меган навчилася інтуїтивно живити своє тіло. З акцентом на рівновагу, цілісні інгредієнти та лікування себе, коли напад вражає, цей фітнес-феномен поділяє її підхід до їжі. І кекси.

ЯК ЗОБРАЖЕНО ТІЛО ЗОБРАЖЕННЯ ТА ЇЖА ЗА ВАС ЗА РОКИ?

Роками я боровся з образом тіла і відчував себе впевнено. Я мучила себе в спортзалі і експериментувала з усіма дієтами. Правда в тому, що я не так любив себе, і це показало. Якби ви бачили фотографії з того часу, ви б не впізнали мене.

З тих пір відбулися два значні зрушення. По-перше, я знайшов спосіб рухатись у своєму тілі, який був веселим, що призвело мене до розвитку мого методу опору танцю.

По-друге, я змінив свій погляд на їжу і став більш інтуїтивним. Крім того, я відмовився від будь-якої конкретної дієти і почав довіряти собі їжі. Я навчився слухати, коли моє тіло було голодним або ситим, і шанувати це. Ці два налаштування повністю змінили мою перспективу і те, як я бачив себе, дозволивши мені почувати себе якнайкраще.

ЦІКАВО! ЩО ІНТУТИВНО З’ЄДНАНО?

Я слухаю, про що просить моє тіло, коли воно просить і прагну щодня підживлювати себе справжньою цільною їжею. Так довго я дивився на їжу як на ворога. І це не так. Тепер я бачу це як живлення мого тіла. Тим не менш, я не ідеальний, і немає правил. Я роблю все можливе, щоб триматися подалі від білого борошна та цукру, але час від часу у мене є кекс! Деякі ранки у мене є зелений сік, а інші - ні. Я також п'ю пиво. Якщо поглянути на їжу більш спокійно, зрештою це призвело до зменшення тяги, “здорової” заміни та запою.

ЯКИЙ ВИ СВІТЛИ, ЩОБ ЗМІНИТИ ЦІ ЗМІНИ?

Нарешті я вдарився до дна. Мені було нудно одержимо кожну секунду кожного дня тим, як я виглядаю або що я їжу. Був час, коли я ходив у тренажерний зал на 2-3 години, фіксуючись на спалюванні “Х” кількості калорій на біговій доріжці. Коли я виявив, як рухати тілом так, щоб почувати себе добре і приносити результати одночасно, щось клацнуло! Але це не відбулося за одну ніч, зміна настала повільно. Те саме стосується моїх стосунків з їжею. Навчитися довіряти собі прийняти правильне рішення, сталося з часом. Я знаю достатньо про харчування, щоб прийняти обґрунтований вибір щодо їжі, але налаштування на своє тіло, щоб знати, їжу я тому, що голодний (здоровий чи ні), чи тому, що переживаю чи намагаюся уникати вирішення проблеми, було процес. Це все ще трапляється час від часу, але тепер у мене є інструменти для швидкого обертання.

ЯКІ ЯКІ ВІД ВАШИХ ХРИСТОВИХ ФІЛОСОФІЙ?

Я помірковано вірую. Наголоси на чому-небудь, навіть якщо це здорово, не є нормальним і довготривалим. Кожного разу, коли ви виключаєте з раціону цілу групу продуктів або надміру компенсуєте в одній області, оскільки вам не вистачає іншої, ваша система страждає.

Останнім часом я експериментував із комбінуванням їжі, яка є не дієтою, а скоріше порядком харчування, заснованим на тому, як наш організм розщеплює різні продукти. Я не строго до цього ставлюсь, але коли я харчуюся таким чином, я помічаю, що мені стає краще.

Основи: овочі нейтральні і поєднуються з усім, уникайте поєднання білка з вуглеводами, а фрукти вранці натщесерце. Наприклад, зараз у мене є яйця та салат, що чудово працює, але яйця та тости разом менш ідеальні. Авокадо та тости, навпаки, чудово мати разом. Фрукти, вуглеводи (як зернові та крохмалисті овочі) та білки різняться за часом, і кожен фермент перетравлюється в нашій системі. Знання того, які комбінації є оптимальними для травлення, може бути корисним, оскільки наше тіло розщеплює різні продукти з різною швидкістю. Справа не в усуненні, а в термінах.

Мої батьки - південноафриканці, тому ми виросли на середземноморській дієті. Моя мама справді випередила свій час, і я їв хліб Єзекіїля з двох років! Крім того, закваска - хороший варіант, оскільки вона не надто оброблена і має низький глікемічний індекс, а це означає, що вона не підвищує рівень цукру в крові.

Нарешті, я люблю кістковий бульйон, особливо взимку. Бродо - одна з моїх улюблениць. Я часто хапаю одну вдень, замість того, щоб випити ще одну каву. Тепло змушує мене відчувати себе задоволеним.