Що таке дієта з низьким вмістом натрію?

Як нація, ми повністю пересолені: за деякими оцінками, середньостатистичний американець споживає п’ять ложок солі щодня. Експерти кажуть, що нам потрібно приблизно ¼ чайної ложки (яка містить 570 мг натрію) для підтримки основних функцій організму.

дієта

Доброю новиною, любителі солі, є те, що більшість дорослих можуть спокійно споживати 2300 мг натрію (близько 1 ч. Ложки солі) щодня. Однак ваш лікар може переглянути вашу рекомендацію та обмежити споживання 1500 мг - особливо якщо ви старше 51 року, афроамериканець або маєте стан здоров'я, такий як високий кров'яний тиск або діабет.

Введіть дієту з низьким вмістом натрію. Ось кілька загальних рекомендацій щодо цього.

  • Перероблена, упакована їжа, включаючи більшість заморожених страв. (Якщо ви наполягаєте на заморожених стравах для зручності, знайдіть ті, що містять менше 600 мг натрію.)
  • Магазинна заправка для салатів. Зробіть замість цього вершкову заправку з орегано-фета або пікантну медово-лимонну заправку - і сміливо вживайте ще менше солі, ніж вимагає рецепт.
  • Копчене або в’ялене м’ясо, птиця чи риба, включаючи бекон та м’ясні страви
  • Солоні горіхи та консервовані боби (особливо якщо їх не промити)

  • Фрукти та овочі
  • Будь-яку яловичину, баранину, свинину, птицю та рибу, які ви купуєте
  • Яйця
  • Заморожений або сушений горох/квасоля (або консервовані сорти з низьким вмістом натрію, промиті)
  • Пропустіть сільничку
  • Додайте терпкий смаковий аромат апельсиновим, лимонним, лаймовим, ананасовим соком або оцтом
  • Приправте свіжою зеленню або навіть смаженою зеленню, як ці хрусткі смажені листя шавлії
  • Уникайте часникової солі, цибульної солі, MSG, м’ясних тендеризаторів
  • Уникайте більшості придбаних у магазині соусів та приправ. Ви не пропустите натрію з цим пікантним кавовим соусом для барбекю