Що таке чисте харчування та чому це важливо?

Модні дієти приходять і зникають. Одна дієта прославляє переваги скорочення жиру, а потім настає наступна велика річ, яка стверджує прямо протилежне. Тож ви не помилилися б з думкою, що чисте харчування - це лише чергова тенденція, яка врешті-решт не потрапить у немилість.

харчування

Однак чисте харчування - це не дієта, а скоріше стиль харчування, який підкреслює якість їжі, яку ви їсте, а не те, скільки ви їсте або коли їсте. Насправді, чисте харчування - це навіть не нова концепція. Задовго до днів обробленої їжі, пестицидів, гормонів та ГМО люди їли їжу безпосередньо з джерела з мінімальною обробкою, тобто поза кулінарією.

Чисте харчування дозволяє вам повернути контроль над тим, що ви вводите в своє тіло. Якісні, цілісні та в ідеалі органічні продукти замінюють продукти, вкриті пестицидами, розроблені або виготовлені на масивних фабриках.

Харчові продукти, що переробляються на полицях вашого місцевого продуктового магазину, завантажені калоріями, доданими цукрами та інгредієнтами, які можуть вимовляти лише вчені, проте їм бракує багатьох корисних поживних речовин. Ці продукти пов’язані з ожирінням, низьким рівнем енергії та підвищеним ризиком діабету, серцевих захворювань, а в деяких випадках і раку. Багато з цих неякісних продуктів також обробляються пестицидами або містять генетично модифіковані інгредієнти, обидва з яких несуть потенційний ризик для здоров'я - не кажучи вже про значну екологічну шкоду.

Чисте вживання їжі живить ваше тіло здоровою їжею, щільною до поживних речовин, наприклад, овочами, фруктами, горіхами, бобовими, оливковою олією першого віджиму, м’ясом, що харчується травою, та молочними продуктами без гормонів. Постійне вживання чистої їжі наповнює ваше тіло рясними вітамінами та мінералами, високоякісними білками та корисними жирами, які покращують здоров’я серця та мозку, допомагають регулювати вагу, створюють міцнішу імунну систему та підвищують рівень енергії, серед інших переваг.

Тим не менш, чисте харчування - це не стратегія схуднення. Багато продуктів, які вважаються чистими, мають високу калорійність і не допоможуть вам втратити зайвий жир. Тому, якщо ви намагаєтеся схуднути, не дозволяйте ярлику «чистий» давати вам хибне відчуття безпеки під час прийняття рішення, що покласти на тарілку.

То як ви харчуєтесь чисто? Це досить просто. Ось три підказки, як зробити перехід до чистого харчування як можна простішим.

  1. Купуйте периметр продуктового магазину Чисті продукти зазвичай знаходяться по периметру продуктових магазинів. Проводьте більшу частину часу в секції продуктів, запасаючись різноманітними різнокольоровими та корисними фруктами та овочами. Вибирайте, коли це можливо, органічну їжу - особливо м’ясо, молочні продукти та продукти зі списку брудних десятків.
  2. 2) Прочитайте ярлики Якщо ви вирушаєте вниз по проходах вашого продуктового магазину, обов’язково прочитайте етикетки продуктів. Перевірте список інгредієнтів і уникайте будь-якого продукту з інгредієнтами, з якими ви не знайомі або не можете вимовити їх. Чим менше інгредієнтів, тим краще. Також перевірте наявність цукру, перерахованого під вуглеводами. Такий базовий предмет, як макаронний соус, може містити до 100 грамів цукру в одній банці!
  3. Кухар Найпростіший спосіб харчуватися чисто? Приготуйте їжу самостійно. Таким чином ви повністю контролюєте свої інгредієнти і можете бути впевнені, що ваші страви справді чисті. Кулінарія також допомагає уникати предметів, які маскуються під здорову їжу, але далеко від цього. Наприклад, багато передбачуваних корисних соків, які можна знайти в продуктових магазинах, завантажуються цукром та дешевими інгредієнтами. Набагато краще купувати власні інгредієнти та використовувати вітамікс для змішування смачних чистих соків, наповнених корисними корисними речовинами.