Найкращий час доби для сніданку, на думку дієтолога

"Коли ви їсте, так само важливо, як і те, що ви їсте".

Якщо я ще раз почую "сніданок - найважливіший прийом їжі", я закричу. Зрозуміла.

Але ось у чому річ: знати, коли з’їсти таку важливу їжу, насправді складно. Чи погано, якщо я не снідаю, поки не приходжу на роботу, бо ідея правильно харчуватися, коли прокидаюся, викликає у мене занепокоєння? Якщо я сплю в суботу, чи я якось пропустив оптимальний час сніданку? І якщо я людина, яка займається ранковою зарядкою, коли, чорт візьми, я їм? (Я насправді не хочу мати яєць і бекону, перш ніж потрапити на бігову доріжку.)

У мене так багато питань.

Так. чи насправді має значення час, коли ви снідаєте?

Так. "Коли ви їсте, так само важливо, як і те, що ви їсте", - каже зареєстрований дієтолог Тереза Шенк, що базується у Філадельфії. Вона рекомендує їсти протягом двох годин після пробудження.

"Їжа в цьому вікні задає темп здорового апетиту та стабілізації рівня цукру в крові протягом дня", - пояснює Шенк. Коли рівень цукру в крові вибивається з ладу, це часто викликає вішалку, тягу та надмірне харчування - інакше уникайте будь-якою ціною.

А сніданок насправді запускає ваш метаболізм. "Після того, як ми прокинемося, наші тіла повинні пришвидшитися і вийти з голоду", - додає вона.

TL; DR: Ви повинні снідати протягом двох годин після пробудження - незалежно від того, встаєте ви о 6 ранку або опівдні.

Двогодинне вікно сніданку в основному стосується всіх. Однак якщо у вас такий стан здоров’я, як діабет, стабільність рівня цукру в крові ще важливіша. У такому випадку ви захочете скоротити вікно між пробудженням та сніданком - прагніть їсти протягом години після пробудження, щоб утримувати рівень глюкози в рівновазі, говорить Майя Феллер, Р.Д., з Maya Feller Nutrition у Брукліні, Нью-Йорк.

Що, якщо я піду до спортзалу?

Питання, чи слід їсти перед поїздкою, зводиться до того, як ваше тіло реагує на фізичні вправи після їжі. "Якщо ви плануєте тренуватися вранці, вам потрібно визначити, чи краще ви харчуєтесь чи голодуєте", - говорить Феллер.

Наприклад, якщо з’їдання простого шматочка тосту перед тренуванням призводить до того, що ти стискаєш живіт посередині Спіна, тоді найкраще почекати, поки не закінчиш. Якщо закінчення тренування з вагою на голодний шлунок викликає у вас запаморочення та відволікання, то вам знадобиться перекусити перед тим, як піти. (Деякі прості вуглеводи з половини банана можуть допомогти вам живити вас, не відчуваючи надміру.)

Це може зайняти певні експерименти, але не надто напружуйтеся з цього приводу. Загалом, гарно їсти протягом однієї-двох годин до або після тренування, каже Шенк.

Але я ненавиджу їсти вранці.

Все-таки слід щось з’їсти. (Вибачте!) Пропуск сніданку пов’язаний із підвищеним ризиком діабету 2 типу. А пропуск їжі загалом може спричинити туман у мозку, знизити рівень цукру в крові та уповільнити метаболізм.