5 речей, які один керівник навчився, витрачаючи лише 4 долари на день на їжу протягом 2 тижнів
Програма передбачає в середньому 31 долар на тиждень, щоб допомогти людині платити за їжу, яка розбивається до 4,40 доларів на день.
Голова Vitals та співзасновник Мітч Ротшильд вирішив прийняти виклик їсти лише близько 4 доларів на день (близько 1,44 доларів на їжу) і писав про досвід на Fortune.com.
Ви можете пам’ятати зараз - сенатор Корі Букер пережив подібний досвід у 2012 році, коли був мером міста Ньюарк, штат Нью-Джерсі.
Ротшильд, котрий цікавиться громадським здоров’ям завдяки своїй роботі з Vitals, Інтернет-ресурсом для пацієнтів щодо пошуку лікарів та медичних закладів, мав декілька думок, якими поділився після двох тижнів життя з надзвичайно обмеженим бюджетом на харчування.
1. Про свіжу продукцію практично не може йтися.
Перше уявлення про те, наскільки важким буде наступні два тижні, коли я ступлю в продуктовий магазин. Органічний? Забудь це. Премія від 20 до 30% робить її абсолютно недосяжною. Більш дивно, що не було можливості дозволити собі звичайні фрукти та овочі. Під час першого тижня покупок у Бронксі, штат Нью-Йорк, я не міг купити моркву, банани чи огірки.
2. Їсти це дешево вимагає серйозного планування .
Життя з низьким бюджетом змушує вас дійсно планувати і думати про кожен прийом їжі. Що ти будеш їсти. Переконавшись, що їжа триває. Потрібен час, який інакше можна витратити на створення симфоній, написання романів або ворожі поглинання.
3. І зміна графіка загрожувала йому загрозою голоду.
Я виявив, що в дні, коли я їхав з роботи додому, пристосуватись до своїх нових харчових звичок було відносно легко, якщо не захоплююче. Але проста зміна графіка може викликати паніку. Залишивши 0,59 доларів у бюджеті на харчування після мого першого тижня, я не мав права на помилку. І все ж на четвертий день я залишив їжу вдома. Чи варто повертатись за ним (додатковий тариф)? Зголодніти протягом дня? Купуйте їжу на день у дорогому місці та маючи обмежений бюджет?
4. Цілі в галузі охорони здоров’я займають заднє місце, щоб просто почуватися ситим.
При роботі з бюджетом SNAP основною метою є не бути голодними. Інші пріоритети харчування - збалансоване харчування, харчування, контроль калорій - розраховують набагато менше.
Дієтологи часто радять «їсти веселку» їжі, але основна частина того, що можна купити за допомогою продуктів харчування, - це коричневий колір. Іншими словами, це важко для вуглеводів і мало харчування.
5. Вживання їжі, яку він міг собі дозволити, змусило його почуватися нездоровим.
За 4 долари на день я не дуже себе почував. Через три дні я помітив помітну втрату енергії. Я був важчим, гругішим. Гірше того, на 10 день я відчув початок зимової хвороби. Біль у горлі. Нюхає. Більш слабка конституція. І хоча це може бути важко довести, безумовно, правдоподібно, що 10 днів з високим вмістом вуглеводів, низьким вмістом білка та практично жодних свіжих фруктів та овочів не впливає на здоров’я.
"У країні достатку добре харчуватися не слід лише для еліти", - підсумовує Ротшильд. "Розширення програми подвійних доларів до супермаркетів, залучення фермерських ринків у внутрішні міста та обмеження продуктів, що переробляються, - це способи, якими ми можемо визначити пріоритет харчування в державних програмах харчування. Оскільки, зрештою, дешеві продукти не такі вже й дешеві".
- Що замовити, коли вам; їсти поза дієтою та на дієті - Business Insider
- Це були химерні звички харчування та схуднення Елвіса Преслі - Business Insider
- Що їсть та п’є Кріштіану Роналду на сніданок, обід та вечерю - Business Insider
- Що я дізнався за місяць їжі веганської їжі
- Що я дізнався у Франції про здорове харчування