Середземноморська дієта зменшує ризик раку

Середземноморська дієта, яку довгий час вважали однією з найздоровіших дієт на планеті, була предметом одного дослідження з Британського журналу раку. Провідний автор доктор Крістіна Босетті та її команда виявили, що, чітко дотримуючись цієї дієти, ризик раку матки у жінок знижується на 57% - більш ніж наполовину.

Ключ до цієї дієти та її якостей зменшення раку полягає в її багатому поєднанні антиоксидантів, клітковини, ненасичених жирних кислот та фітохімікатів. Встановлено, що ця комбінація має величезний вплив на найпоширеніший рак жіночої репродуктивної системи - рак матки.

Подібні дослідження середземноморської дієти показують, що вона також може знизити ризик хронічних захворювань нирок і навіть уповільнити старіння. В одному дослідженні повідомлялося, що доповнення середземноморської дієти додатковими порціями змішаних горіхів або оливкової олії може захистити когнітивні функції у літніх людей.

Для дослідження, проведеного доктором Бозетті, дослідники вивчили дієти більше 5000 жінок з різних районів Італії та Швейцарії, зібравши дані трьох досліджень з контролю за випадками, проведених між 1983 і 2006 рр. З цих жінок 1411 було діагностовано: рак матки. Їх дієти порівнювали та протиставляли 3668 пацієнтам у лікарні з гострими захворюваннями.

Дієта була розбита на дев'ять різних компонентів, і дослідники оцінили, наскільки суворо кожна жінка дотримувалась середземноморської дієти, вимірюючи споживання кожного компонента.

Компоненти такі:

Високе споживання овочів
Високе споживання фруктів і горіхів
Високе споживання бобових
Високе споживання круп і картоплі
Високе споживання риби
Високе споживання мононенасичених жирів порівняно з насиченими жирними кислотами
Помірний прийом алкоголю
Низьке споживання м’яса
Низьке споживання молочних продуктів.

Результати показали, що жінки, які найбільш ретельно дотримувались дієти та регулярно споживали 7 - 9 компонентів, знизили ризик раку матки на переважні 57%. Регулярне вживання шести компонентів знижує ризик на 46%, а вживання п’яти - на 35%.

Повідомлення про те, що здорове харчування може зменшити серйозні ризики для здоров'я, такі як рак, широко підтримується протягом багатьох років; однак лише нещодавно конкретні переваги виявляються. Навпаки, нездорове харчування може мати зворотний ефект і збільшити ризик раку матки. Незважаючи на те, що для подальшої допомоги у визначенні законності середземноморської дієти потрібно буде провести ще багато досліджень, одне цілком зрозуміло - запорука хорошого, довгого життя починається зі здорового харчування.