Середземноморська дієта сприяє розвитку кишкових бактерій, пов’язаних із «здоровим старінням» у людей похилого віку

Це може допомогти стримати прогрес слабкості та когнітивного занепаду, вважають дослідники

Вживання середземноморської дієти протягом року сприяє збільшенню типів бактерій кишечника, пов’язаних із „здоровим” старінням, водночас зменшуючи кількість пов’язаних із шкідливим запаленням у людей похилого віку, свідчить дослідження п'яти країн, опубліковане в Інтернеті в журналі Gut.

Оскільки старіння пов’язане з погіршенням функцій організму та наростаючим запаленням, які обидва віщують появу слабкості, ця дієта може впливати на кишкові бактерії таким чином, щоб допомогти стримати розвиток фізичної слабкості та зниження когнітивних здібностей у старшому віці, дослідників.

Попередні дослідження свідчать про те, що погана/обмежувальна дієта, яка поширена серед людей похилого віку, особливо тих, хто перебуває на довготривалому догляді, зменшує кількість і види бактерій (мікробіомів), що знаходяться в кишечнику, і сприяє прискоренню появи слабкості.

Тому дослідники хотіли перевірити, чи середземноморська дієта може підтримувати мікробіом в кишках людей похилого віку та сприяти збереженню або навіть розмноженню бактерій, пов’язаних із „здоровим” старінням.

Вони проаналізували мікробіом кишечника 612 людей у віці від 65 до 79 років, до і після 12 місяців або звичної дієти (n = 289), або середземноморської дієти (n = 323), багатої фруктами, овочами, горіхами, бобовими, маслинами олії та риби, з низьким вмістом червоного м’яса та насичених жирів, спеціально розроблений для літніх людей (дієта NU-AGE).

Учасники, які на початку дослідження були або слабкими (n = 28), на межі слабкості (n = 151), або неміцними (n = 433), жили в п'яти різних країнах: Франції, Італії, Нідерландах, Польщі та Великобританії.

Дотримання середземноморської дієти протягом 12 місяців було пов’язано з корисними змінами в мікробіомі кишечника.

Це було пов’язано із припиненням втрати бактеріального різноманіття; збільшення видів бактерій, пов’язаних раніше з кількома показниками зниженої слабкості, такими як швидкість ходьби та сила стискання рук, та покращення функцій мозку, таких як пам’ять; і зі зменшенням виробництва потенційно шкідливих запальних хімікатів.

Більш детальний аналіз показав, що зміни мікробіомів були пов'язані зі збільшенням кількості бактерій, які, як відомо, виробляють корисні коротколанцюгові жирні кислоти, та зменшенням кількості бактерій, що беруть участь у виробленні певних жовчних кислот, перевиробництво яких пов'язане з підвищеним ризиком раку кишечника, резистентності до інсуліну, жирне ураження печінки та клітин.

Більше того, бактерії, які розмножились у відповідь на середземноморську дієту, виступали як “ключові” види, тобто вони були критично важливими для стабільної “екосистеми кишечника”, витісняючи цих мікробів, пов’язаних з показниками слабкості.

Зміни значною мірою спричинені збільшенням харчових волокон та пов'язаних з ними вітамінів та мінералів - зокрема, С, В6, В9, міді, калію, заліза, марганцю та магнію.

Висновки не залежали від віку та ваги людини (індексу маси тіла), що впливає на склад мікробіому.

І хоча існували деякі відмінності у складі мікробіому кишечника людини, залежно від країни походження, реакція на середземноморську дієту через 12 місяців була однаковою та послідовною, незалежно від національності.

Результати дослідження не можуть встановити причинну роль мікробіома в здоров'ї, додавши, що деякі наслідки виводяться, а не безпосередньо вимірюються, стверджують дослідники.

"Взаємодія дієти, мікробіому та здоров'я господаря є складним явищем, на яке впливає кілька факторів", - наголошують вони.

"Хоча результати цього дослідження проливають світло на деякі правила цієї тристоронньої взаємодії, кілька факторів, таких як вік, індекс маси тіла, стан захворювання та початкові режими харчування, можуть зіграти ключову роль у визначенні ступеня успіху цих взаємодії ", - пояснюють вони.

У людей похилого віку можуть бути проблеми із зубами та/або труднощі з ковтанням, тому їм може бути недоцільним харчуватися середземноморською дієтою, додають вони. Але корисні бактерії, причетні до здорового старіння, знайдені в цьому дослідженні, все ще можуть виявитися корисними терапевтичними засобами для запобігання слабкості, вважають вони.

Рецензований? Так
Тип доказів: Спостереження
Предмети: Люди

Застереження: AAAS та EurekAlert! не несе відповідальності за достовірність випусків новин, розміщених на EurekAlert! шляхом надання внесків установам або для використання будь-якої інформації через систему EurekAlert.