Здорова їжа для серця: додайте восьминога для жирів Омега-3

Здоров’я серця сьогодні в пам’яті кожного і з поважною причиною. Серцевий напад, інсульт та діабет - три найбільші вбивці в Америці. На жаль, їх називають пов’язаними дієтою. Хороша новина полягає в тому, що здорове харчування є ключовим інгредієнтом для подолання всіх трьох цих захворювань. І. основною метою здорової дієти для серця є жирні кислоти Омега-3.

Омега-3 - хороший жир

Омега-3 міститься в багатьох продуктах харчування, таких як лосось, вівсянка або шпинат. Одне з найменш визнаних джерел Омега-3 - з восьминога. Однак Омега-3 - лише один із інгредієнтів для здорового серця. Восьминіг корисний для вашого серця кількома способами. Восьминіг приносить на стіл життєздатний нежирний і низькокалорійний варіант. Додайте делікатний вміст вітамінів B-12 і посилення білка, і у вас буде вибір їжі, який перемагає.

Восьминіг містить 25 грамів нежирного білка в кожній порції по три унції. Як низькокалорійна їжа, в трьох унціях восьминога є лише близько 150 калорій.

Як приготувати з восьминога

Хоча вибір їжі є основною частиною здорового харчування, важливим є також спосіб приготування їжі. Більшість з нас знайомі з кальмарами, тобто кальмарами, а не восьминогами. Однак ви можете приготувати восьминога, як і кальмари, але намагайтеся уникати смаженої версії цих продуктів.

Однією з найбільших проблем підготовки восьминога є те, що він стає жорстким, коли ви готуєте його. Це легко подолати, розм’якшивши його м’ясним молотком. Після розм’якшення він чудово запікається після днопоглиблення в яєчно-борошняній ванні.

Для тих людей, які хочуть не тільки здоровішої дієти, але й схуднути, у Центрі досліджень метаболізму є ціла бібліотека корисних нежирних і низькокалорійних рецептів, з яких можна черпати натхнення.