Секретні калорії, що ховаються у вашому раціоні?

Верн Хілл 02 березня 2015 р. Коментарі вимкнено щодо секретних калорій, що ховаються у вашому раціоні?

9 секретних калорійних бомб ховаються у вашому раціоні
Безглютенові предмети
Ці продукти, що не містять пшениці, можуть бути гарячими, але це не обов’язково означає, що вони краще для вас, каже зареєстрований дієтолог Карен Ансель М.С., співавтор журналу "Календарна дієта: Щомісячне керівництво щодо схуднення, живучи своїм життям". Оскільки клейковина додає текстуру та смак багатьом продуктам, виробникам часто доводиться замінювати їх цукром, жиром та крохмалем, які можуть містити більше калорій, ніж оригінальна версія клейковини. Якщо ви хочете обмежити споживання, вам краще вибрати безглютенові цільнопродукти, такі як гречка, овочі та солодка картопля, каже дієтолог і зареєстрований дієтолог Лімор Баум.
Вони можуть здатися здоровими, але зачекайте лише одну секунду.

Обгортання
Для тих, хто скорочує вуглеводи, ці плоскі злочинці здаються ідеальним рішенням для бутербродів, але не так швидко. Більшість обгортань не тільки містять більше 300 калорій перед додаванням начинки (ви можете мати три скибочки хліба і менше, ніж це!), Вони ще й великі - у багатьох ресторанах подають 12-дюймові - це полегшує їх набивання більше інгредієнтів, ніж в класичний бутерброд. Зареєстрований дієтолог Емі Шапіро також зазначає, що легко зняти верхню скибочку хліба і з’їсти бутерброд з відкритим обличчям, але хто зриває частину обгортання? Навіть обгортання зі шпинату, томатів та цільної пшениці рідко містять цілісні зерна або овочі, хоча вони містять жир, каже вона.

Суміш слідів і гранола
Хоча колись це вважалося здоровою закускою (що ще ви мали їсти під час довгих сімейних поїздок на машині?), Більшість гранол та міксів для слідів зараз складаються з великого списку дієтичних ворогів, таких як доданий цукор, трансжири та частково гідрогенізовані олії . Крім того, на відміну від пластівців, для яких розмір порції зазвичай становить одну чашку, ви повинні з’їсти лише близько чверті склянки граноли, каже зареєстрований дієтолог Лаура Чипулло. "Більшість людей їдять до трьох разів більше, ніж за один прийом", - пояснює вона. "Але оскільки багато сумішей та гранол виготовляються з висококалорійних інгредієнтів, таких як кленовий сироп, мед, горіхи та сухофрукти, що може додати до 100 калорій". Скористайтеся маленькою купкою в якості керівництва, щоб переконатись, що не перестаралися.

Кекси з висівок
Хоча висівки - це багатий на клітковину і багатий поживними речовинами вуглевод, кількість більшості булочок з висівками - лише 10 відсотків, за словами Шапіро - не компенсує загального переліку подібних до пирогів білих борошна, олії, масла, яйця, молоко та цукор. А багато булочок навіть не містять висівок або пумпернікелю, які вони обіцяють, використовуючи замість них харчові барвники. "Мафіни, висівки чи ні, містять від 300 до 500 калорій, тому вам краще просто вибрати той вид, який вам подобається, а не обирати" здоровіший "варіант, який вас не задовольнить", - говорить Чіпулло. "Якщо вам потрібен більш цільнозерновий сніданок, спробуйте англійську булочку з пророщеними зернами, яка містить лише близько 160 калорій і 6 грамів жиру, плюс 8 грамів білка для наповнення", - пропонує Ансель.

Салат Цезар
Хоча отримання салату зазвичай є доброчесним кроком, цезари, як правило, приносять більше шкоди, ніж користі. "Салат великого розміру з поголеним сиром та заправкою" Цезар "(інгредієнти - це сир, яйця, олія та солоний анчоус) містить майже половину щоденних потреб у жирі та становить третину щоденного споживання калорій", - говорить Баум. І більшість із них виготовляються з роменом, однією з найменш поживних зелених рослин. Якщо салат Цезар здається найкращим варіантом меню, або якщо ви серйозно його прагнете, попросіть заправку збоку, капніть лише 2 столові ложки та додайте курку або креветки на грилі, щоб краще збалансувати їжу.

Безжирні заправки для салатів
"Коли мене запитують про безжирові пов'язки, я завжди кажу своїм клієнтам, що краще використовувати справжню річ, просто менше її", - говорить Шапіро, який пропонує націлити приблизно на 1-2 столові ложки. “Дослідження показують, що коли ви їсте нежирну їжу, ви також їсте більші порції. А при видаленні жиру виробники додають додатковий цукор, щоб зберегти смак. Крім того, ваше тіло потребує жиру для того, щоб засвоїти багато жиророзчинних поживних речовин салату, таких як лікопін з помідорів, бета-каротин з моркви та вітамін К в листовій зелені », - пояснює Ансель. Повножирна заправка допоможе довше відчувати себе ситішою, а також максимально поживить їжу з салатниці.

Овочеві чіпси
Не падайте на їх кольоровий і схожий на овочі вигляд - овочеві чіпси справді не є; для вас це набагато краще, ніж звичайні старі картопляні чіпси. Це пояснюється тим, що більшість із них покриті олією та сіллю та позбавлені більшості поживної цінності протягом усього процесу приготування, каже Баум. "Одна порція овочевих чіпсів майже поживна еквівалентна картопляним чіпсам - ви отримуєте однакову кількість калорій і натрію, можливо, лише на 1 або 2 грама менше жиру", - говорить Шапіро. Тож якщо ви хочете овочі, їжте справжню річ, а якщо вам потрібні чіпси, просто прийміть їх невелику порцію.

Енергетичні батончики
Це може здатися відповіддю на той страшний 4 вечора. голодна втомлюваність, але варто витратити час на вибірковість. "Енергетичні батончики забезпечують енергію через калорії, як і будь-яка інша їжа", - говорить Чіпулло. "Вони не обов'язково дають вам інший або кращий заряд енергії, ніж збалансоване харчування". Але оскільки ви, швидше за все, їх їсте, оскільки вони зручні, коли ви в дорозі, обов’язково перевірте список інгредієнтів і уникайте батончиків із подвійним розміром порції в одному барі або великою кількістю доданого цукру або клітковини. Cipullo пропонує Kind бари, бари Lara, бари Rise сніданок та бари з органічною їжею як чудові, насичені поживними речовинами варіанти.

Кренделі, покриті йогуртом
Всі закуски існують у широкому спектрі, і хоча кренделі, покриті йогуртом, кращі, ніж, скажімо, картопля фрі, до цих грибів слід ставитися обережно. Йогурт та йогуртове покриття - це дві дуже різні їжі - тоді як традиційний йогурт наповнений кальцієм, йогуртове покриття складається з насичених жирів, тростинного сиропу, частково гідрогенізованої пальмової олії, сухого молока та консервантів, - каже Чіпулло. Щоб уникнути споживання тонни білого борошна та цукру, Шапіро пропонує D.I.Y.-у власну версію частування, зануривши кренделі з цільної пшениці в грецький йогурт.
Йогурт покриті кренделі

Верн Хілл

Мені подобається багато речей: музика. Сімейні кіноночі. Мій американський прапор лунає на вітрі. Захід сонця на пляжі. Снігові дні. Солодке чаювання. Спасіння через благодать ...

СТИХ: «Нехай хвалить Господа все, що має подих» Псалом 150

ЦИТАТА: "Людина, яка любить свою роботу, ніколи в житті не буде працювати жодного дня".