Здорове харчування

рецепти

Салат з тунця - одна з найпопулярніших страв для вечірок або випадкових обідів, але я ніколи не заливаю свою суміш майонезом або олією. Окрім збільшення калорій, додавання майонезних плівок заглушує аромат тунця. Наступного разу, коли ви плануєте робити салат з тунця, спробуйте ці варіації.

Деякі люди думають, що їдять здоровіше, коли замовляють бутерброд із салатом з тунця. Неправильно! Сендвіч з тунцем з делікатесом може містити від 600 до 800 калорій і від 30 до 40 грамів жиру. Найдешевший і найрозумніший варіант - це просто зробити власну власність і кинути її в упакований обід.

Прямий тунець наповнений здоровими для серця жирами омега-3, але користь на цьому не закінчується. Три унції консервованого тунця (це половина звичайної банки) містять 100% рекомендованої добової кількості селену, антиоксиданту, який може захистити від деяких форм раку. Він також містить значну кількість вітамінів групи В, таких як ніацин та вітамін В-12.

Якщо вас турбує ртуть у консервованому тунці, вибирайте шматок легкого тунця замість твердих білих сортів; у ньому менше ртуті. Як правило, обмежте щотижневе споживання риби (всієї риби, включаючи тунця) до 12 унцій, щоб безпечно користуватися.

По-перше, завжди вибирайте тунця, упакованого у воду, а не в олію. Три унції упакованого водою тунця містять 109 калорій і 3 грами насичених жирів, тоді як упакований олією тунець містить 165 калорій і 9 грамів насичених жирів. Консерви можуть бути повними натрію; щоб зменшити натрій приблизно на 75%, промийте тунця протягом хвилини.

Вживання меншої кількості майонезу або залитого водою тунця - не єдині способи утримати калорії. Вірте чи ні, майонез - не обов’язковий інгредієнт хорошого салату з тунця. Спробуйте додати замість оливкової олії (приблизно половина столової ложки на людину), гірчицю, бальзамічний вінегрет, гострий соус, лимонний сік, звичайний йогурт, спеції або навіть тахіні (паста з кунжутного насіння).

Інші корисні для вас доповнення: фрукти, свіжа овоч та навіть квасоля. Дана любить використовувати шматочки яблука у своєму салаті з тунця; Я віддаю перевагу змішуванню в подрібнених овочах, таких як селера та зелений цибуля. Я теж дуже люблю підкидати оливки. Надайте салату з тунця середземноморський макіяж, додавши трохи в’ялених помідорів та каннелліні або чудових північних бобів.

Салат з тунця на м’якому 100% пшеничному хлібі Трейдера Джо - мій улюблений, але ви можете вийти за межі батона. Загорніть пару ложок у корж або заправте трохи в кишеню лаваша. Ви також можете насолодитися новим насолодою тунцем на зеленій грядці або з трьома-чотирма хлібцями - мені подобається Васа або Ривіта. І пам’ятайте, що те, що гастроном накладає його, не означає, що ви повинні це робити. Дотримуйтесь порції риби, що складається з трьох унцій, і посилюйте їжу купою доданих овочів або салатом.