Розшифровка загадок у харчуванні та серцево-судинних захворюваннях

Приналежності

1 Інститут Корвілуд Астурія, Іспанія.
2 Fundación para el Fomento de la Salud (FUFOSA), Фонд охорони здоров’я, Мадрид, Іспанія.

PMID: 31933681
PMCID: PMC6950215
DOI: 10.15420/екр.2019.07

Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежності

1 Інститут Корвілуд Астурія, Іспанія.
2 Fundación para el Fomento de la Salud (FUFOSA), Фонд охорони здоров’я, Мадрид, Іспанія.

Анотація

Серцево-судинні захворювання є провідною глобальною причиною смерті в західних країнах, і їх розвиток значною мірою пов'язаний з нездоровим режимом харчування. Велика кількість наукових доказів повідомляє, що харчування може бути найбільш профілактичним фактором смерті від серцево-судинних захворювань і навіть може змінити серцеві захворювання. Процеси хронічного запалення та окисного дистресу поділяють тригери, які можна змінити за допомогою харчування. Цей огляд мав на меті визначити потенційні цілі (схеми харчування, окремі продукти харчування або окремі поживні речовини) для профілактики серцево-судинних захворювань та проаналізувати механізми, пов'язані з їх кардіопротекторними ефектами.

Ключові слова: Харчування; серцево-судинне захворювання; дієта; запалення; спосіб життя; профілактика.

Заява про конфлікт інтересів

Розкриття інформації: Автори не мають заявляти про конфлікт інтересів.