Розкрито зв’язок вживання шашлику з раком

язок

Захоплення шашликом може призвести до розвитку раку. Про це розповіла телеканалу "Звезда" московський дієтолог, член Асоціації дієтологів та дієтологів Марина Макісе.

У той же час, пояснив фахівець, якщо ви їсте не більше 200-250 грамів шашлику раз на тиждень, за умови, що він виготовляється з дієтичним м’ясом, вживання цього продукту не заподіє шкоди організму.

Як зазначила Марина Макіша, небезпека барбекю криється в процесі приготування їжі: готуючись на відкритому вогні, вона часто отримує сажу - канцероген, який може сприяти розвитку раку. Крім того, негативний вплив на організм здатні надати транс-жири, що утворюються при спалюванні жиру. Вони шкідливі для печінки, але також можуть спровокувати ряд захворювань, включаючи рак.