Російський ринок морозива все ще живий

20 лютого 2004 р. - Останнє оновлення 15 березня 2017 р. О 20:07 за Гринвічем

ринок

Активні члени Національної спілки виробників морозива Росії зустрілись у столиці 17-19 лютого на щорічному галузевому шоу та конференції. Презентації ринкових результатів та виступи учасників промислового конгресу показали, що поточна позиція сектору залишається рухливою та стійкою до переважаючих економічних умов, повідомляє московська компанія з маркетингових досліджень Market Advice.

У 2003 році російському сектору морозива вдалося досягти значного збільшення обсягів виробництва, які досягли до 385 000 тонн, що на 3,7% більше, ніж у 2002 році. Це дає оціночну ринкову вартість цього сектору понад 1 млрд. Дол.

Ринок імпорту та експорту все ще залишається відносно невеликим, з іншого боку, імпорт морозива, на який в основному припадає розкіш ринку, складає 31000 тонн, а експорт до інших країн - 11,7000 тонн.

Незважаючи на те, що загальний обсяг виробництва виглядає досить високим, споживання на душу населення залишається відносно низьким, складаючи 2,8 кг морозива на людину в 2003 році, порівняно, наприклад, з голландцями, які споживають в середньому 8 кг морозива на голову. В середньому споживання морозива у східноєвропейському регіоні становить близько третини обсягів у Західній Європі та менше чверті споживання в США, провідному світовому ринку.

В даний час ринок морозива розділений на провідних західноєвропейських гравців - Nestlé та СНД Unilever - та вітчизняних виробників Inmarko, "Русский Холод", "Петрохолод" та "Білгород". Хоча в країні близько 360 переробників морозива, вважається, що близько 10 найбільших компаній домінують на найбільшій частці ринку.