Російські продажі морозива покращуються, коли Unilever піднімає ринок

08 вересня 2003 р. - Останнє оновлення 19 липня 2008 р. О 18:14 за Гринвічем

морозива

Пов’язані теги: Морозиво, Росія

Після дворічної відсутності англо-голландська харчова компанія Unilever повернулася на російський ринок морозива в першій половині 2003 року, що допомогло підняти загальний обсяг продажів на ринку, який повільно, але стабільно зростає.

Згідно з останнім аналізом ринку московської Market Advice, загальний обсяг продажу морозива за перші шість місяців року зріс на 3,5 відсотка, але зростання могло б бути ще вищим, якби якість багатьох доступних марок морозива була вдосконалений.

У Росії все ще існує багато торгових марок, які виготовляються з рослинних жирів, а не з молочних жирів, оскільки це дешевше, але ці продукти часто розглядаються як імітація неякісного `` справжнього '' морозива, зазначає Market Advice.

Для боротьби з негативним впливом таких продуктів на ринок в цілому, Національна спілка виробників морозива розробила новий національний стандарт виробництва морозива, який, сподіваємося, отримає більше високоякісної продукції та підніме рівень споживання назад до тих, що бачили в радянські часи.

Загальні обсяги в першій половині 2003 року досягли трохи більше 195 000 тонн, у порівнянні з 376 000 тонн у цілому 2002 році, тобто близько 60 відсотків загальної виробничої потужності. Річне споживання на душу населення становить близько 2-2,5 кг. Середнє споживання морозива в Західній Європі становить від шести до семи літрів та 12 літрів у Сполучених Штатах.

Як і в більшості галузей харчування та напоїв у Росії, існує жорстка конкуренція між вітчизняними та міжнародними виробниками у сегменті морозива. Найбільшими вітчизняними виробниками є Ice-Fili (базується в Москві), Talosto у Санкт-Петербурзі та Inmarko (штаб-квартира у Новосибірську), тоді як провідними іноземними гравцями є Nestlé, що управляє заводом під Москвою, Unilever та Baskin Robbins.