Рибний пиріг - з низьким вмістом кормів і без глютену

пиріг

Складна дієта

Мені дуже приємно чути, що все частіше медичні працівники згадують про низьку дієту Fodmap своїм пацієнтам із СРК, але, майже прямо навколо, вони насправді мало що знають про це і повідомляють пацієнту в Google про це список дозволених продуктів.

Отже, розгублена душа гугляє дієту, підбирає якийсь, мабуть, застарілий список дозволених і заборонених продуктів, щоб спробувати її самі. І вони зазнають невдачі. Вони зазнають невдачі, оскільки список, швидше за все, буде неточним, а також тому, що до цієї дієти потрібно додати набір інструкцій, і ви цього не зможете погуглити. Це складна дієта, і ви повинні розуміти, як це все працює, щоб її безпечно впровадити і таким чином, щоб ви мали позитивні результати.

Усі фрукти та овочі містять Fodmaps. Ті, хто в дозволеному списку, містять нижчий рівень Fodmaps - це єдина різниця. Отже, ви думаєте, що можете взяти великий салат із дозволених овочів - 1 морква, ½ склянки кабачків, ¼ палички селери, 2 редиски, 1 склянка салату та помідор. Ням ням! І тоді ви боліте в животі і проклинаєте дієту за те, що все неправильно. Але бачите ці суми? 2 редиски - це нормально, 3 - ні. ¼ паличка селери - це нормально, ½ паличка - ні. То що відбувається, коли ми складаємо всі ці дозволені суми? У нас високий коктейль Fodmap, ось що!

Ця дієта стосується кількості та накопичувального ефекту цих Fodmaps в організмі. І вони продовжують накопичуватися протягом дня, поки ви не підете в туалет і не обнулите їх. Тоді ви можете почати процес накопичення спочатку. Мова не йде про корисну їжу та погану їжу. Баланс - це ключ.

І ще одна річ. Є багато продуктів з низьким вмістом Fodmap, які ми можемо їсти, тому ми можемо отримати різноманітне харчування. Не робіть того, що, як я бачу, роблять багато людей, а саме обмежувати свій раціон кількома продуктами, для яких ви впевнені, що вам не нашкодять і які знаєте, як готувати. У вас з’явиться цілий новий набір проблем зі здоров’ям через брак поживних речовин, які всмоктуються у ваш організм. Їжте якомога ширше і будьте здорові.

Якщо вас більше ніж все це бентежить і вам потрібна допомога, моя нова програма тренінгів з дієти Fodmap розпочинається в понеділок, 30 червня, і ви все ще можете потрапити до групи дам, які збираються розпочати процес трансформації, щоб вони могли жити нормально, безболісне життя. Заповніть анкету ТУТ, і я зателефоную вам про це.

Рецепт

Одна з дам у моїй тренерській програмі, яка щойно закінчує, дала мені ідею щодо цього рецепту, коли одного разу вона зробила рибний пиріг для себе та свого чоловіка. Це моя версія низького рибного пирога з картоплею Fodmap. Це було дуже смачно та разом із зеленим салатом створило повноцінне харчування на обiд та залишилася одна міні запіканка для мого обіду наступного дня.