Примітка редактора: Їжа для роздумів

ІНТЕРГІРОВАНИЙ онлайн-серією Лінди Балслєв про місцевих фермерів та її історією у цьому випуску, я відчув натхнення знову почати відвідувати недільний фермерський ринок Громадського центру. Я пробував це пару разів, коли мої дівчата були в колясці, але вартість і клопоти були занадто великі. Але зараз, через кілька років, і я маю більшу впевненість підтримувати місцевих постачальників та зміцнювати зв’язки з громадою, я повернувся.

Я прагну бути там о 7:30 ранку, коли більшість кабінок будуть готові до роботи; однак команда Brickmaiden, як правило, все ще розвантажує свій білий фургон перед терплячим натовпом, підтверджуючи, що хліб тут, у Маріні, не мертвий. Чашка кави в руці, я планую побачити таких друзів, як Єва Клейборн та її нехитрий чоловік Кіт, вбрання яких примушує всіх нас соромитись. Я бачу своїх знайомих кухарів, таких як Роланд Пассо (Ла Фолі, Лівобережжя), який тримає суд із постачальниками, дегустує сир і звивається через проходи. Марк Пастернак з Devil's Gulch завжди добре проводить час і зазвичай щось їсть. Геда Робертсона з кав'ярні Shoreline і нещодавно відкритого вододілу можна побачити, переглядаючи кіоски з-за своїх авіаторів.

Це хороша сцена. Отже, спостерігати за людьми майже так само весело, як робити покупки та їсти. Мої улюблені сварливи. Закручуючи очима, коли хтось запитує різницю між звичайним і джамбо-яйцем. Лінійна поліція також весела: коли мій друг налетів і зайняв моє місце в черзі, щоб замовити хліб кілька тижнів тому, пожежний кран з помадою прошипів: "Я ненавиджу таких, як ти". Добре, я подумав, доброго ранку і вам.

Потім є сімейні пари. Я хотів би розпочати хештег, тому що вони такі милі, і більшість випадків вони, мабуть, навіть не мають на увазі обох носити сині смужки або зелені спортивні костюми. Діти навіть миліші - прогулюючись у приголомшеному стані напівсону, витягнувши руки, ніби кажуть: "Де моє наступне частування?" Мої герої - елегантні старші дами; ви знайдете велику кількість красиво укладених жінок із понад 70 жінок, які наповнюють свої кошики маленькими дорогоцінними каменями Star Snack, горошком або яйцями - так, хороша їжа - це ліки, і ці жінки є доказом.

Повернімось до рядків. Як правило, я не буду стояти в черзі за їжею; не те, що я його не ціную, але більше ціную свій час. Однак тут бесіди та підслуховування - це спорт. Нещодавно я довідався, що хитрий хлопець у федорі, якого я бачу щотижня, насправді є менеджером будинку Bull Valley Roadhouse у Порт-Коста. Я також дізнався, що взуття Allbirds справді зручне, і якщо ви дотримуєтесь протоколу Інституту Бакса щодо запобігання хворобі Альцгеймера, вам потрібно з’їсти глютен рано вдень.

Справжньою проблемою для нас типу А є лінія, яка утворюється перед Tru Gourmet Dim Sum. На щастя, зазвичай там звучить жива музика, яка прослуховується. На той момент, коли я займаю своє місце в черзі, я, як правило, повертаюся близько п’яти людей, серед мам з колясками та дітьми, які тримають Tupperware, що похвалило запобігання контейнерним відходам.

Але минулого тижня моє терпіння було випробувано моїм найменш улюбленим "типом людини" на ринку. Надто поширена людина "Я єдина на планеті". Цей матеріалізувався як компактний застібаний на ґудзики денді і проводив занадто багато часу в чаті з Кеті, яка керує напівтемрявою палаткою. Значна лінія зібралася за ним, коли я чекав і чекав, поки він обернеться і побачить лінію, яку він створив. Ні, він не думав повертатись і дивитись; він передав готівку, сів на телефон і пішов геть.

Це село, і той, в якому ми живемо, різноманітний, щасливий і широкий, і фермерський ринок округу Марін нагадує мені, що мені теж пощастило жити в цьому селі. Тут, у журналі цього місяця, ми присвятили весь випуск їжі по всій окрузі, включаючи фермерів, ринки та міжнародні продуктові магазини. Ми сподіваємось, вам сподобається цей загляд на щедрість нашого округу настільки, наскільки ми отримали задоволення, зібравши його для вас.