Рецепт салату з теплої картоплі, фенхелю та маринованої оселедця

обслуговує:	2
Навичка:	легко
Вартість:	дешево
Підготовка:	10 хв
Кулінарія:	20 хв

Цей незвичайний, теплий картопляний салат зі скандинавськими смаками наповнений омега-оліями з маринованих оселедцевих роллмопів. Дрібно нарізана червона цибуля і кріп надають чудову хрустку консистенцію, а прокислений крем додає чудової нотки поблажливості. Ідеально підходить для пікніка або для перекусу, це робить апетитну альтернативу стандартному картопляному салату. Смачна, недорога і проста в приготуванні ця страва робить ситний вибір. Просто відваріть трохи картоплі, замаринуйте кріп і цибулю і додайте трохи солодкості з цукром - смачно!

Інгредієнти

¼ цибулини кропу, дрібно нарізаного шматочками
1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана скибочками
2ст.л оливкової олії
1ст.л білого винного оцту
1 ч. Ложка цукру-пудри
1ч. Насіння гірчиці
500г молодої картоплі
5 рулонів (маринованих оселедців), нарізаних соломкою
300мл прокислений крем
1ст.л. подрібненого цибулі-цибулі
Сіль і свіжомелений чорний перець

Метод

Покладіть в миску кріп, цибулю, оливкову олію, оцет, цукор і гірчичне насіння і залиште маринуватися.

Зварити молоду картоплю. Після приготування наріжте їх шматочками і, поки вони ще теплі, додайте до суміші кропу та цибулі.

Додайте роллмопи, квашені вершки та цибулю-лук, приправте сіллю та перцем за смаком.

Найкраща порада для приготування салату з теплої картоплі, фенхелю та маринованої оселедця

Цей смачний, теплий картопляний салат чудово подається з хрустким хлібом або тостами.