Краса

Неділя, 26 серпня 2018 року

Рецепт вихідних: пелюстки троянди картоплі та печериць

вихідних


Інгредієнти:
5-6 шампіньйонів
1 картопля
салатна кукурудза
1 столова ложка умебоши
2 столові ложки оливкової олії
1/2 чайної ложки лимонного соку
Гілка свіжого розмарину

На додаток до інгредієнтів вам потрібна очищувальна машина (овочечистка). Цей зручний пристрій можна використовувати для очищення шкірки, а також для нарізання овочів тонкими шарами.

Рецепт:
У мисці збийте між собою умебоші, оливкову олію та лимонний сік, приправте сіллю та перцем. Потім додайте гілочку розмарину і ще раз перемішайте. Помістіть шампіньйони в соус і маринуйте близько години. Окремо очистіть картоплю від шкірки і за допомогою очисника тонко наріжте її.

Помацайте глибоку сковороду з оливковою олією і смажте гриби та картоплю на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин.
Прикрасьте тарілку у вигляді троянди: покладіть на тарілку кукурудзу салату, покладіть картоплю збоку, як ніби пелюстки троянд, а посередині пелюсток покладіть гриби. Ви також можете прикрасити страву морквою, нарізаною за допомогою очисника на тонкі пластинки.
Смачного!

Більше порад щодо здорового способу життя та правильного харчування ви можете знайти в Instagram @anastassiakhozissova