Свіже домашнє масло (і пахта)

Інгредієнти

Порції Робить 1 склянку вершкового масла і 3/4 склянки солодкого пахта

Сума на порцію Калорії 101 Калорії з жиру 100% щоденна вартість * Загальний жир 12 g 19% Насичених жирів 7.3 g 37% Холестерин 31 мг 11% Натрію 1.5 мг 1% Загальний вуглевод 0,0 g 0% Харчові волокна 0,0 g 0% Білок 0,1 g 1%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Щоденне значення може бути вищим або меншим залежно від потреб у калоріях.

Як це зробити

Змішуйте вершки в кухонному комбайні, поки вони не розділяться на пахту та грудочки вершкового масла - вони будуть схожі на пухнасту яєчню. Продовжуйте кружляти, поки масло не утворює більших грудочок, приблизно 3 хвилини.

Налийте суміш у ситечко (поставте над мискою, якщо хочете зберегти пахту) і дайте ненадовго стекти. Вичавіть вершкове масло, щоб витягти залишок пахта (нічого страшного, якщо залишиться трохи).

Покладіть вершкове масло у другу миску і розмішайте дрібну морську сіль за смаком, якщо хочете.

Примітка: Харчовий аналіз розрахований на ст. вершкового масла.

ЗА ЗОЛОКУ ЗМІШЕННЯ 1/2 ЧАШКИ: 75 кал., 20% (15 кал.) Жиру; 6 г білка; 5 г жиру (2 г насиченого); 9 г вуглецю (0 г клітковини); 193 мг натрію; 5 мг хол.

Інгредієнти

Напрямки

Покладіть вершкове масло у другу миску і за смаком розмішайте дрібну морську сіль за смаком.

Примітка: Харчовий аналіз розрахований на ст. вершкового масла.

ЗА ЗОЛОКУ ЗМІШКУ 1/2 ЧАШКИ: 75 кал., 20% (15 кал.) Жиру; 6 г білка; 5 г жиру (2 г насиченого); 9 г вуглецю (0 г клітковини); 193 мг натрію; 5 мг хол.