Рецепт соковитого малинового соусу (кето)

Солодкий, гострий малиновий соус ідеально підходить для додавання додаткової піци до чізкейка чи морозива з низьким вмістом вуглеводів. Цей простий рецепт швидко поєднується з мінімальними інгредієнтами.

Цей пост включає відповідні посилання, щоб поділитися тим, що я кохаю.

Я люблю мати невеликі додаткові засоби, щоб додати чуття до мого життя з низьким вмістом вуглеводів. Я люблю вбирати десерти та предмети сніданку, щоб вони відчували себе особливо особливими. Ресторани люблять прикрашати свої десерти смачним соусом, щоб додати смаку кольору та смаку! Цей легкий малиновий соус робить саме це - додає додатковий колір та смак вашому десерту або тарілці для сніданку.

Використовуйте цей малиновий соус для сирників, морозива тощо!

Ви можете використовувати цей малиновий соус, щоб прикрасити стільки різних речей. На десерт це чудовий топпер для мого чізкейку без скоринки або мого торта з шоколадом із низьким вмістом вуглеводів. А з цим лимонним пирогом рікотта? Досконалість.

Але давайте подумаємо не лише про десерт ... Цей малиновий соус робить будь-який сніданок чи пізній сніданок особливим смаком. Полито млинцями з мигдального борошна з низьким вмістом вуглеводів або млинцями з низьким вмістом вуглеводів, наповненими збитими вершками? Так, будь ласка!

І ви можете це робити і підтримувати свій спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів. На відміну від готового малинового соусу, який можна придбати у десертному проході в магазині, цей малиновий соус не містить цукру, не містить вуглеводів та кето.

Малина та інші ягоди, такі як ожина та полуниця, дуже низько вуглеводні, якщо їх помірковано використовувати. Вони мають менше цукру, ніж інші фрукти, лише 5 грамів цукру на чашку. Низький вміст цукру в малині робить їх ідеальною основою для цього фруктового соусу. Однак, оскільки всі ягоди, включаючи малину, містять вуглеводи, їх найкраще використовувати як гарнір, а не як основний компонент їжі.

Замість того, щоб використовувати цукор для підсолоджування малини, я використовую три столові ложки Sukrin - альтернативи природного цукру на основі еритритолу. Сукрін, не підвищить рівень цукру в крові, тому він чудово підходить для кетогенної дієти. Якщо у вас немає Sukrin, ви можете додати підсолоджувачі Swerve або Lakanto.

Як приготувати малиновий соус

Переживаєте, що приготування цього малинового соусу може бути складним? Не хвилюйтеся - є мінімальна підготовка, і для вишуканого блендера не потрібні лише каструля та дрібне сітчасте ситечко.

Щоб приготувати малиновий соус, тушкуйте в каструлі заморожену малину разом з лимонним соком, сукріном і трохи води. Ви можете використовувати свіжу малину, якщо хочете, але заморожена робота добре діє за цим рецептом і, як правило, дешевша за унцію. Тушкуйте ягоди, поки вони не почнуть розпадатися. У міру приготування суміш вона загусне до такої міри, що покриє тильну сторону ложки.

Як тільки малина звариться, ви майже готові! Помістіть дрібний сітчастий ситечко над мискою і вилийте суміш у ситечко. Просуньте суміш через ситечко ложкою. Цей крок позбавить від великої кількості насіння в малиновому соусі, хоча деякі насіння все одно залишаться.

Кінцевий результат? Соковитий малиновий соус з низьким вмістом вуглеводів, який ідеально підходить до ваших улюблених сирників та багато іншого.