Сирний соус Чеддер

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Інгредієнти

0,25 склянки універсального борошна

2 склянки 1% нежирного молока

1,25 склянки (5 унцій) подрібненого гострого сиру чеддер

Харчування

калорії з жиру 53%

насичених жирів 8,3г

Як це зробити

Злегка ложкою вкладіть борошно в суху мірну чашку; рівень за допомогою ножа. Помістіть борошно в середню, важку каструлю; поступово додавати молоко, помішуючи віночком, поки не змішається. Помістіть на середній вогонь; варити до густоти (близько 8 хвилин), постійно помішуючи. Зняти з вогню; додати сир, помішуючи, поки не розплавиться.

Швейцарський сирний соус: Замініть 1 шклянку (4 унції) подрібненого швейцарського сиру на подрібнений сир чеддер. Потім приступайте до рецепту.

КАЛОРІЇ 186 (44% від жиру); FAT 1 г (насичений 9 г, моно 4 г, полі 3 г); Білок 9г; ВУГЛЕВИЙ 7г; ВОЛОКНА 2г; ХОЛ 31 мг; ЗАЛІЗО 5мг; НАТРІЙ 135мг; КАЛЬК 424 мг

Сирний соус Грюйер: Замінник 3/4 склянки (3 унції) подрібненого сиру Грюйер та 1/3 склянки (приблизно 1 1/2 унції) дрібно натертого свіжого пармезану для подрібненого сиру чеддер. Потім приступайте до рецепту.

КАЛОРІЇ 209 (47% від жиру); FAT 11 г (насичений 6 г, моно 3 г, полі 5 г); Білок 9г; ВУГЛЕВИЙ 2г; ВОЛОКНА 2г; ХОЛ 35 мг; ЗАЛІЗО 5мг; НАТРІЙ 303мг; КАЛЬК 492мг

Сирний соус Азіаго: Замініть 1 склянку тертого сиру Азіаго на подрібнений сир чеддер. Потім приступайте до рецепту.

КАЛОРІЇ 191 (41% від жиру); FAT 7 г (насичений 5 г, моно 5 г, полі 2 г); Білок 9г; ВУГЛЕВИЙ 7г; ВОЛОКНА 2г; ХОЛ 24 мг; ЗАЛІЗ 7мг; НАТРІЙ 515мг; КАЛЬК 487мг

Копчений сир "Гауда": Замінник 3/4 склянки (3 унції) подрібненого копченого сиру "Гауда" для подрібненого сиру чеддер. Потім приступайте до рецепту.

КАЛОРІЇ 155 (42% від жиру); FAT 2 г (насичений 6 г, моно 2 г, полі 2 г); Білок 1г; ВУГЛЕВИЙ 3г; ВОЛОКНА 2г; ХОЛ 29 мг; ЗАЛІЗО 5мг; НАТРІЙ 235мг; КАЛЬ 300мг