Швидка курка Київ

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Щоб зробити класичну курятину по-київськи, українські кулінари розтирають котлети плоско, обмотують їх біля колоди трав’яного масла, потім хліба і смажать. Тут Грейс Паризі спрощує блюдо, врізаючи кишеню в грудку, щоб утримувати масло. Слайд-шоу: Швидкі курячі рецепти

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Обережно наріжте кишеню збоку кожної курячої грудки і приправте сіллю та перцем. У невеликій мисці змішайте масло з кропом та цибулею і приправте сіллю та перцем. Ложкою вкладіть половину трави вершкового масла в кишені і закрийте щіпкою.

Викопуйте курку в борошні, відбираючи надлишки. Покладіть яйця та хлібні крихти у 2 окремі неглибокі миски та приправте сіллю та перцем. Занурте курку в яйця, а потім у хлібну крихту, запечатуючи кишені; будь-які відкриті місця змастіть яйцем і посипте хлібними крихтами, щоб запечатати. Покладіть курку на деко і заморозьте протягом 5 хвилин.

У великій сковороді нагрійте 1/2 дюйма оливкової олії до мерехтіння. Додайте курку і смажте на помірному вогні, перевертаючи один-два рази, до золотистого стану і варіння, приблизно 8 хвилин.

У великій мисці збийте 2 столові ложки оливкової олії з лимонним соком і приправте сіллю і перцем. Додайте руколу і киньте. Перекладіть курку на тарілки і зверху залийте маслом, що залишилася. Подайте салат з руколи поруч.

Пропоноване поєднання

Кот-дю-Рон-Блан з запахом зеленого яблука.