Рецепт полуденного чаю в стилі кашмірі - рожевий чай

Смачний чай з мальовничої землі Кашмір, Noon Chai відрізняється від звичайного чаю і має смак божественного. З Кашміру готують спеціальні чайні листки, в яких для приготування цього смачного чаю додають харчову соду, молоко та кардамон. Чай чудово підходить взимку і його можна подавати разом із печивом, щоб зробити ваш вечір кращим.

Рецепт полуденного чаю в стилі кашмірі, - це традиційний чай із землі Кашмір. Цей чай рожевого кольору і має виразний смак, дуже відрізняється від чаю, який ми зазвичай маємо. У Кашмірі люди регулярно вживають цей чай приблизно 2-3 рази. Полуденний чай виготовляється із спеціального чайного листя, молока, солі і готується в кашмірському самоварі. Цей чай чудово підходить взимку.

У цей чай додається харчова сода разом із зеленим чаєм, який реагує і робить чай червоним. Додавши до нього молоко, ви отримуєте приємний рожевий колір.

Подавайте Кашмірський полудень Чай з індійським пряним печивом Масала під час холодного зимового вечора.

Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете зробити і інший Чайні рецепти як от:

Готує: 4 порції

Інгредієнти

2 чайні ложки зеленого чаю Тетлі з довгим листом
1/3 чайної ложки харчової соди
1/2 чайної ложки Сіль
2 стручки кардамону (Елайчі)/насіння, подрібнений порошок насіння
2 склянки води
2 склянки молока

Вказівки до рецепту полуденного чаю в стилі кашміри - рожевий чай

Щоб розпочати приготування кашмірського полуденного рецепту, закип’ятіть 1 склянку води і заваріть чайне листя до піни. Тепер додайте харчову соду і енергійно збивайте близько 10 секунд.

Додайте залишок води та порошок кардамону. Варіть, поки чай не набуде яскраво-червоного кольору.

Тепер на середньому вогні додайте молоко і енергійно збийте його, щоб домогтися легкої піни. Колір чаю тепер повинен бути чудовим темно-рожевим.

Налаштуйте молоко за кольором на ваш вибір. Додайте сіль і добре розмішайте.

Налийте в чашку і подайте кашмірський полуденний чай гарячим.

Подавайте рецепт кашмірського полудня чай разом з індійським пряним печивом масала під час холодного зимового вечора.

Ви також можете додати мелений мигдаль та фісташки перед подачею.