Куряча шаурма
Шаурма відноситься до близькосхідного методу приготування їжі, коли тонкі скибочки м’яса, найчастіше традиційно баранини, складають на вертикальну косу і повільно обертаються перед вогнем або іншим джерелом тепла. Зовнішнє м’ясо повільно готують, а потім збривають для подачі. Це звичайна вулична їжа, а в результаті виходить ніжне, соковите, добре приправлене м’ясо. Наша версія, оскільки вона готується в духовці, сильно відрізняється від традиційної шаурми, але імітує смак і ніжність, які ви знайдете, і дозволяє зробити її вдома. Шаурма відноситься до м’яса і найчастіше подається з лавашем та овочами, такими як салат, цибуля та помідори. Використовуйте курку в салаті, на лаваші або над рисом. Що б ви не подали його, вам сподобається. Приготування курки з цибулею додає додаткову вологу на сковороді і допомагає їй додатково розм'якшити курку і виробляє трохи соусу з каструлі, який чудово підсипається разом з нарізаною куркою!
Якщо ви шукаєте більше натхнення для Близького Сходу, спробуйте наш Фалафель далі!
Примітка редактора: Вступ до цього рецепту було оновлено 18 серпня 2020 року, щоб включити більше інформації про страву.
- Рецепт Як приготувати курячий та овочевий суп з тайського каррі
- Рецепт курки та грибів з тушкованим хересом - відкрийте для себе гарне харчування, фітнес; Краса
- Рецепт старомодного курячого фрикасе MyRecipes
- Рецепт Саціві (курка з волоськими горіхами) - Los Angeles Times
- Рецепт Худий суп з курячої локшини