Медово-гірчичний курячий горщик з пастернаком

Для легкої, зігріваючої сімейної запіканки з обмеженим бюджетом, цей горщик ставить усі коробки

курячого

Харчування: на порцію HighlightNutrientUnit
ккал326
жиру10г
насичені2г
вуглеводи23г
цукру15г
клітковина6г
білка39г
низькийсіль0,82г

Інгредієнти

  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 8 курячих стегон у кістках, видалена шкіра
  • 2 цибулини, дрібно нарізані
  • 350г пастернаку, нарізаного паличками
  • 300мл овочевого бульйону
  • 2 ст. Ложки цільнозернової гірчиці
  • 2 ст. Ложки прозорого меду
  • мало гілочок чебрецю
  • петрушка плосколиста, для подачі (за бажанням)

Метод

Нагрійте половину олії на великій сковороді або неглибокій запіканці з кришкою. Підсмажте курку до золотистого кольору, а потім відкладіть. Розігрійте масло, що залишилося, а потім варіть цибулю протягом 5 хвилин до розм’якшення.

Притуліть стегна назад до цибулі та додайте пастернак. Змішайте запас з гірчицею та медом, потім влийте. Розсипте чебрець, а потім кип’ятіть. Накрийте кришкою, потім варіть 30 хвилин (або довше, див. Підказку), поки курка не стане м’якою, а потім приправте. Подавати з зеленню, приготованою на пару.