Рецепт кексу

Випікайте ці легкі ванільні кекси всього за 35 хвилин. Ідеально підходить для днів народжень, пікніків або кожного разу, коли вам сподобається солодке частування, вони обов’язково будуть приємними для натовпу

Харчування: На кекс NutrientUnit

ккал	350
жиру	19г
насичені	12г
вуглеводи	41г
цукру	34г
клітковина	0,4 г
білка	3г
сіль	0,6 г

Інгредієнти

110 г розм’якшеного вершкового масла
110г золотистої цукрової пудри
2 великих яйця
½ ч. Ложки ванільного екстракту
110 г борошна для самопідготовки

Для масляного крему

150г розм’якшеного вершкового масла
300г цукрової пудри
1 ч. Ложка ванільного екстракту
3 ст. Ложки молока
харчова фарбувальна паста на ваш вибір (на вибір)

Метод

Розігрійте духовку до 180 ° C/160 ° C вентилятора/газу 4 та заповніть футляр для 12 кексів.

Електричним збивачем збийте разом 110 г розм’якшеного вершкового масла і 110 г золотистого цукру-пудри, поки не стануть блідими і пухнастими, а потім збийте 2 великі яйця, одне за одним, вискоблюючи боки миски після кожного додавання.

Додайте ½ ч. Ложки ванільного екстракту, 110 г борошна, що піднімається, і щіпку солі, збийте до повного з’єднання, потім ложкою отримайте суміш у кекси.

Випікайте протягом 15 хвилин, поки золотистий коричневий колір і шпажка, вставлена в середину кожного коржа, не стануть чистими. Залиште повністю охолонути на решітці.

Щоб зробити масляний крем, збийте 150 г розм’якшеного вершкового масла до надзвичайної м’якості, а потім додайте 300 г цукрової пудри, 1 ч. Ложку ванільного екстракту і щіпку солі.

Збийте до однорідності (починайте повільно, щоб уникнути цукрової пудри), а потім збийте 3 ст. Ложки молока.

Якщо ви хочете забарвити, змішайте харчовий барвник зараз. Ложкою або трубою на остиглі кекси.