Легкий рецепт: кекси з курячих яєць буйволів

Діана Санфіліппо 26 лютого 2013 р. 21DSD, хлібобулочні вироби та млинці, сніданок, яйця, 21-денна детоксикація цукру 74 коментарі

яєць

Цей рецепт буде включений у мою нову книгу «21-денна детоксикація цукру: Бюст цукру та тяга до вуглеводів», що виходить у жовтні 2013 р.!

булочки з курячих яєць буйволів

Запакуйте додатковий білковий пунш вранці цими пікантними яєчними кексами!

без зерна • без глютену • без молока • без горіхів • без насіння • без цукру • 21DSD

ПІДГОТОВКА: 10 хвилин
ЧАС ГОТУВАННЯ: 60 хвилин
ВИРОБ: 6 яєчних булочок (2-3 порції)
ІНФОРМАЦІЯ ПРО ХРАНЕННЯ: найближчим часом!

Інгредієнти:

Для курки:

  • Курячі стегна (або груди) без кісток, без шкіри
  • 1/2 ч. Ложки часникового порошку
  • морська сіль і чорний перець за смаком
  • 3 столові ложки + 2 столові ложки соусу Франка RedHot (або використовуйте інший гострий соус *), розділений
  • 3 столові ложки розтопленого вершкового масла або кокосового масла
  • 6 великих яєць, збитих
  • 2 столові ложки зеленої цибулі/цибулі-цибулі, нарізані скибочками
  • морська сіль і чорний перець за смаком

Підготовка:

  • Розігрійте духовку до температури 425F.
  • На деко викладіть курячі стегенця і приправте часником, морською сіллю та чорним перцем. Випікайте 25 хвилин або до готовності.
  • Помістіть приготовлені курячі стегна у велику миску і подрібніть двома виделками. Залийте курку 3 столовими ложками гарячого соусу та розтопленим вершковим маслом і киньте, щоб з’єднати, і відкладіть його.
  • У невеликій мисці для змішування збийте яйця, 2 столові ложки гострого соусу, зелену цибулю, морську сіль і чорний перець.
  • Налийте яєчну суміш у вистелену пергаментною чашкою (без вкладишів я не можу гарантувати, що вони не будуть прилипати навіть до добре змащеної каструлі - це єдиний тип вкладишів, які я рекомендую, оскільки на них нічого не липне, гарантовано!) Форми для кексів заповнити їх приблизно наполовину. Акуратно ложкою вкладайте близько 2 унцій подрібненої курки в кожну келих, щоб вона рівномірно розподілилася. Подавайте будь-яку зайву курку разом із приготовленими булочками.
  • Випікайте приблизно 30 хвилин або поки кекси не піднімуться і не стануть золотисто-коричневими по краях.

* Мій улюблений органічний гострий соус без глютену - від Arizona Gunslinger - chipotle habañero!

Так, ви можете насолоджуватися цим рецептом під час 21-денної детоксикації цукру!

Примітка. Я заробляю невелику комісію, якщо ви використовуєте посилання в цій публікації для придбання згаданих продуктів. Я рекомендую лише продукти, які я б використовував сам або які я рекомендую клієнтам у своїй практиці або на майстернях. Ваша покупка допомагає підтримати мою роботу, надаючи вам реальну інформацію про харчування та здоров'я.