Хрустка качка

Хрустка качка - спокусливий рецепт: Хрустка качка, свіжа з духовки

Здоровий, бо

Ще розумніший

Харчові цінності

Хрустку качку часто використовують як нежирну версію гусака, і це правильно, оскільки вона має приблизно приблизно вдвічі менше жиру і на 2,5 грама більше білка. Качка також набирає бали за вмістом магнію та тіаміну (вітамін В1), які позитивно впливають на нерви. На Різдво як справжній вбивця стресу.

Найкращий гарнір для хрусткої качки: картопляно-селеровий гратен і червонокачанна капуста або запечена брюссельська капуста.

смажена качка - це як можна менше жиру завдяки
тривалий час приготування і той факт, що шкіра навколо ніг і грудей неодноразово наколюється. Важливо: Якщо в отворі жировідділювача під час знежирення залишку залишається багато рідкого жиру, спочатку злийте його
.
Зазвичай для 4 осіб розраховується від 2 до 2,5 кг. Порода, вік, стать та розведення чи корм визначають смак качки. Наприклад, самки качок завжди соковитіші. Молоді качки мають смачніший смак, перевіряйте вік на грудині, вона повинна бути м’якою і гнучкою.