Домашній зефір

Замість того, щоб купувати зефір з кукурудзяним сиропом та штучними ароматизаторами, зробіть свій власний зефір для смачних страв, рисових хрустких батончиків або просто для того, щоб поїсти наодинці!

Загальний час підготовки: 20-30 хвилин Робить: 4-6 порцій

* Не забувайте купувати органічні продукти та уникайте харчової алергії, коли складаєте цей рецепт! Якщо ви не знаєте, яка у вас харчова алергія, незабаром проверіть їх!

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 конвертики без ароматизованого желатину
1 склянка органічного сиропу агави або кленового сиропу

1 чайна ложка органічної ванілі
6 столових ложок води
1/4 чайної ложки морської солі
кокосове масло
кукурудзяний крохмаль або інший крохмаль

НАПРЯМКИ:

Розчиніть желатин у 6 столових ложках окропу.

Додайте ваніль, сироп та морську сіль.

Збивайте електричним міксером протягом 12 хвилин, поки зефір не загусне. Має потроїтися в розмірі.

Обмажте блюдо розміром 9 × 12 кокосовою олією та пилом крохмалем. Налийте зефір у блюдо.

Дайте охолонути принаймні 3 години або на ніч.

Наріжте зефір на квадрати мокрим ножем.