Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина	рис	гарбуз
Білок	4г	8г
Вуглеводи	43г	50г
Клітковина	2г	4г
Жир	0г	1г
Монунсат. Жир	0г	1г
Полісунсат. Жир	0г	0г
Насичених жирів	0г	0г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовина	рис	гарбуз
Холін	1%	14%
Вітамін А	0%	454%
Вітамін С	0%	92%
Вітамін Е	1%	68%
Вітамін К	0%	11%

У гарбузі значно більше вітамінів А, Е, С, К, ніж у рисі. Гарбуз є хорошим джерелом тіаміну, ніацину, магнію, цинку, кальцію. Гарбуз - чудове джерело вітаміну Е, вітаміну С, рибофлавіну, пантотенової кислоти, вітаміну В6, калію, фосфору. Гарбуз - відмінне джерело вітаміну А, заліза.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин)

Поживна речовина	рис	гарбуз
Вітамін В1	4%	39%
Вітамін В2	2%	77%
Вітамін В3	5%	39%
Вітамін В5	9%	46%
Вітамін В6	5%	43%
Вітамін В12	0%	0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.