Простий манний пудинг

Манна каша виготовляється з одного з найбільш затребуваних у світі видів пшениці - твердих сортів пшениці - який ретельно подрібнюється для отримання золотих зерен манної крупи. Манна каша використовується для приготування «британського молочного пудингу» і буде чудовим десертом для всіх, хто бере участь у Великому Кукатоні 2016.

простий

Інгредієнти

50г манки
600 мл напівжирного молока
1 х 5 мл ложки екстракту ванілі
20г цукрової пудри

Обладнання

Ваги
Мірний глечик
1 літр, великий
чаша для мікрохвильової печі
Дерев'яна ложка
Мірні ложки
Рукавички духовки

Інструкції

  1. Помістіть манну крупу і 50 мл молока у велику миску, безпечну для мікрохвильової печі, і змішайте в гладку пасту.
  2. Поступово додайте решту молока та ванільний екстракт і добре розмішайте.
  3. Готуйте в мікрохвильовій печі на повній потужності протягом 4 хвилин і добре розмішайте (час на основі мікрохвильової печі 800 Вт).
  4. Варіть ще 2 хвилини, додайте цукор і перемішайте.
  5. Варити ще 1 хвилину і перемішати. Залиште постояти 2 хвилини перед подачею.

Використовувані навички включають:
Зважування, вимірювання, змішування/комбінування та мікрохвильовка.

Кращі поради

  • Регулярно перемішуйте, щоб запобігти утворенню грудочок. Якщо грудочки все-таки утворюються, обережно збийте, обережно, щоб не розлити гарячу манку.
  • Пам’ятайте, манна крупа буде продовжувати варитися протягом 2 хвилин після виймання з мікрохвильовки, тому залиште стояти перед подачею.
  • Усі мікрохвильові печі дещо змінюються, тому, якщо манна крупа недостатньо густа після витримки, варіть додаткову хвилину, а потім перевірте консистенцію. Якщо він недостатньо товстий, повторюйте, поки не загусне.

Щось спробувати наступного разу

Ви можете додати горіховий горіх у манку (та рисовий пудинг), щоб надати йому додатковий смак. Спробуйте деякі з наступних інгредієнтів для додання смаку:

  • Тушковані фрукти - подавайте манну кашу з ложкою нашого рецепту швидких тушкованих фруктів.
  • Сухофрукти - Додайте 50 г султан, родзинок або будь-яких інших сухофруктів.
  • Цитрусові - додайте сік лимона і натерту шкірку апельсина або лимона.
  • Кокос - Додайте 20 г висушеного кокоса.
  • Шоколад - додайте 1 х 5 мл ложки какао-порошку до сухої манної крупи на етапі 1.