Простий домашній рецепт напою з алое віра

Ця публікація може містити афілійовані посилання, і я заробляю невелику комісію за відповідні покупки. Для отримання додаткової інформації, будь ласка, прочитайте мою політику розкриття інформації.

Сьогодні я хочу поділитися з вами одним із моїх улюблених за весь час. Чудово здоровий і простий рецепт соку з напою з алое вера, який ви можете приготувати вдома. Донедавна лист алое вера було не так просто отримати, принаймні там, де я живу.

Зараз я бачу їх скрізь в органічних магазинах і навіть у традиційних місцевих магазинах, тому я подумав, що настав час їх добре використати.

Алое вера використовується більше 6000 років і є досить популярним навіть донині, тому не забудьте додати цю корисну рослину у свій раціон, інакше ви дійсно втрачаєте;-).

Я маю на увазі, чому б і ні, це одна з найздоровіших рослин, яку створила природа, і сьогодні у вас не виникне проблем із пошуком листя алое.

Якщо ви не можете знайти його або не хочете готувати його самостійно, ви також можете придбати його тут.

Прочитайте, перш ніж готувати освіжаючий і корисний сік алое вера вдома.

Примітка: Якщо ви поспішаєте, ви можете просто перейти до рецепту соку алое вера —-> Перейти до рецепта

Зміст

Переваги алое віра

Алое вера містить багато вітамінів, мінералів та мікроелементів, таких як вітаміни A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E і ПП, а також залізо, кальцій, мідь, фосфор, калій, хром, магній, марганець, селен та цинк. Він також містить 7 з 8 незамінних амінокислот. Його також можна використовувати як ефективний електролітний напій, подібний до використання кокосової води та приготування питної соди.

Рослина алое в основному з Алое вера барбаденсис сорт добре відомий тим, що покращує здоров’я травної системи. Особисто я використовую його з цієї конкретної причини. Він діяв би на виразки шлунку та стравоходу, а також кишечника. Він містить певні компоненти (мукополісахариди, що утворюють цей характерний в’язкий гель), які підозрюються в нормалізації мікробіоти, а також у знятті запалення. І одночасно зменшило б процеси кишкового бродіння.

Інше поширене використання алое вера є прекрасним природним проносним, головним чином завдяки вмісту латексу в алое. Стародавні люди використовували рослину завдяки численним лікарським властивостям, а саме це чистячий ефект, яке воно надає, і воно все ще часто використовується з тією ж метою сьогодні.

Його також можна використовувати для приготування освіжаючих літніх коктейлів.

Так, я знаю, що слова коктейль та проносне не належать до одного речення, але головне в дозуванні, насправді.

Скільки алое та як ви його використовуєте, визначатиме, чи бачите ви проносний ефект чи можете спокійно насолоджуватися коктейльним напоєм.

Лист алое вера також широко використовується для його користі для шкіри. Він цілющий, а також вважається антиоксидантом і, отже, проти старіння (на шкірі чи на тілі). Він діє як ефективний антибактеріальний та протигрибковий засіб. Це також зміцнює імунну систему. Алое вера також має природні протизапальні властивості.

Можливі ризики та побічні ефекти соку алое віра

Алое Віра - це не все про переваги. Так, ми говоримо про той самий сік алое вера, який ми чуємо про все хороше, прозорий і злегка кислий напій, отриманий з рослини алое, і, схоже, всі погоджуються з його перевагами ... за винятком того, що іноді можуть бути деякі побічні ефекти від споживання алое вера згідно з наукою!

Побічні ефекти напою алое віра

Ще очікуються дослідження та подальші дослідження, що проводяться щодо цілого набору корисних якостей, які має алое вера. Отже, на сьогодні відомо, що вагітним і годуючим жінкам не рекомендується вживати алое вера (незалежно від використовуваної частини). Те саме стосується маленьких дітей та людей похилого віку.

Загалом, алое вера протипоказана, якщо:

1. у вас дефіцит калію;

2. у вас є ризик алергії (яка проявляється висипом, кропив'янкою або утрудненим диханням;

3. мають проблеми з нирками;

4. діабетики: алое вера має тенденцію до зниження рівня цукру в крові, що може взаємодіяти з вашим лікуванням.

Чи дійсно можуть бути побічні ефекти з алое віра?

Я можу сказати вам відразу, що алое вера не представляє, як така, серйозної небезпеки для вашого здоров'я. Застосовується у вигляді соку, гелю або крему, він має безліч незаперечних лікувальних і косметичних властивостей.

Навпаки, коли цілі його листя (без лущення та миття, очищення) готуються або використовуються у свіжому вигляді, це може спричинити побічні ефекти. І знову ж таки, це залежить від того, як ви їх будете готувати. Вживати можна лише гель, який лежить в основі листя алое. Однак тонка, злегка жовта частина, яка її оточує, т. Зв латексні, небезпечний для людського організму.

Побічні ефекти проявляться у вигляді побічних реакцій, таких як:

судоми в шлунку;
діарея;
запор;
неправильне функціонування печінки;
аритмія серця.

Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) та FDA навіть вважали, що деякі похідні проносних молекул, що містяться в латексі алое вера, можуть бути канцерогенними. Хоча, існували деякі заяви, які спростовували такі занепокоєння.

Яку дозу приймати, щоб уникнути небезпеки алое вера?

Моя порада - не вживати зовнішню частину алое вера (і, зокрема, латекс), як зазначено вище. Тільки внутрішня гелева частина алое повністю безпечна і не представляє ніяких ризиків для здоров’я.

Щоб полегшити своє життя, ви також можете вибрати препарати на основі алое вера (сік, гель або крем), які також не представлятимуть небезпеки.

Дозування соку алое вера на день

Що стосується дозування, то спеціально для гелю його немає (який потрібно просто регулярно наносити на сонячні опіки ️ або обпалену шкіру або для косметичних, зволожуючих потреб). Для соку я рекомендую приймати від 2 до 8 унцій (50 до 230 мл) на день курсом від декількох тижнів до 2 або 3 місяців, щоб насолодитися всіма його перевагами. Ви можете розбавити ці дози іншими корисними соками (лимонним, лаймовим, апельсиновим та ін.), Щодня освіжаючим напоєм, і при цьому насолоджуватися корисними властивостями алое вера.

Які марки або вироби з якісного алое купити?

Так само, як не всі частини алое вера споживаються, не всі продукти, які ви знайдете в продуктових магазинах, мають однакову якість. Тому будьте обережні, перш ніж купувати сік, гель або крем алое.

Основними критеріями, які слід пам’ятати, є, звичайно, склад (уникаючи додавання штучних інгредієнтів), а також спосіб виробництва та процентна концентрація фактичного алое вера. Уникайте порошкових екстрактів, які мають набагато меншу харчову цінність.

Тільки пам’ятайте, що купуючи алое або інші соки/напої, вам слід:

віддайте перевагу сокам, виготовленим із свіжої м’якоті алое та з органічного землеробства;
використовувати заморожені або холодні напої без добавок (таких як антиоксиданти, консерванти, ароматизатори тощо)
шукайте продукти, сертифіковані Міжнародною науковою радою з алое або, принаймні, рекомендовані місцевим національним департаментом охорони здоров’я.

Особисто я рекомендую купувати у торгових марок, які виробляють такі продукти алое, як сік алое та гель алое вера, які мають найкраще співвідношення якість/ціна та надзвичайно ефективні не тільки для вашого здоров’я, але також допоможуть зробити вашу шкіру краще.

Збереження листя алое віри

Якщо ви хочете зберегти і правильно зберігати листя алое вера, спершу слід добре очистити їх овочевою щіткою. Потім обережно висушіть їх.

Алое вера - це рослина, яка живе в сухому середовищі, тому не слід тримати його в холодильнику, там для нього занадто зволожено. Тому не кладіть його у воду, залиште так, як воно знаходиться в сухому, повітряному місці при кімнатній температурі (навіть влітку). Також уникайте ставити його на сонці, віддайте перевагу темному, але добре провітрюваному місці.

Коли ви його виріжете, він заживе сам! Якщо тримати його дуже довго, він поступово втратить свою вагу, гелю буде все менше.

Спосіб приготування соку алое віра

Для приготування соку алое вера іноді його також називають соком комаріка, слід брати лише гель від Листя. зелена шкіра може бути токсичною і необхідно відшаровувати гострим ножем. Щодо токсичності алое, єдиної думки поки що немає, і це в основному щодо зеленої шкірки алое та жовтої латексної речовини, що виходить з неї при її зрізі.

Як правило, алое вера є досить безпечним для споживання для більшості людей, оскільки його використовували як природний засіб більше 6000 років. Рослина алое вера була «представлена» в таких важких для обходу публікаціях, як Біблія, різьблення 6000 років у єгипетській печері та колекція шумерських глиняних табличок, починаючи з 2100 року до н. Е. Не можна заперечити, що алое тоді було досить модним активом, і насправді це все ще досі.

Потрібно просто знати, як правильно його приготувати та почистити. Також будьте обережні, які види алое ви використовуєте.

Які види алое вера їстівні?

Рослина алое налічує понад 500 видів, і лише деякі з них вважаються безпечними для споживання. Їстівний сорт є Алое вера барбаденсис а інший широко поширений (вважається не їстівним) сорт Алое вера вар. chinensis. Їх часто приймають один за одного, але різниця полягає в тому, що алое барбаденсис їстівне і має довгі, товсті і м’ясисті листя.

Вже кілька років я вирощую алое віру у приміщенні (воно росте як божевільне), і тут ви можете побачити товсте листя молодого алое вера тут:

Алое вера барбаденсис

Алое вера барбаденсис має довгі, товсті м’ясисті листя при повному зростанні

Алое var chinensis в основному використовується для лікування проблем шкіри та опіків. Хоча він також може бути придатним для споживання, я не рекомендую його їсти, оскільки в Інтернеті є суперечлива інформація, їстівна вона чи ні.

Тож, щоб перестрахуватися та уникнути можливих проблем зі здоров’ям, не вживайте алое вера. chinensis і застосовуйте його лише на шкірі (після консультації з лікарем і якщо у вас немає алергії).

Ви легко впізнаєте алое вера. chinensis, оскільки він має вужчі листя з білими плямами на них і, як правило, має досить менші розміри, ніж алое вера барбаденсис.

На алое var chinensis є білі плями на листках

Інші види алое можуть бути непридатними для споживання, тому, будь ласка, ретельно перевірте, перш ніж їсти, пити або наносити їх на шкіру.

Алое барбаденсис проти алое вар chinensis

Я зробив кілька досліджень з цього приводу, і навіть наукові джерела не є впевненими щодо того, чи це однакові, чи різні види. Але загалом здається, що Алое вера барбаденсис вважається синонімом алое вера і Алое var chinensis є окремим сортом, який можна впізнати за білими плямами на листках. І все-таки деякі джерела посилаються на це Алое var chinensis як те саме, що Алое барбаренсіс і вважати їх обох синонімами загального алое вера.

Це може бути дійсно заплутаним, якщо ви знайдете таку суперечливу інформацію, і, мабуть, слід провести велике дослідження на цю тему. Сподіваюся, незабаром офіційна наука випустить більш доказове дослідження про різницю між цими сортами алое.

Для мене трохи дивно, що сучасна наука ще не має однозначної відповіді на це питання.

Як їсти алое віра

Алое віру можна їсти або вживати кількома способами. Ви можете додавати його до багатьох переважно сирих рецептів, таких як смузі, соки, морозиво та інші препарати. Я згадую сире, бо будь-який вплив тепла або готування значно зменшить або знищить будь-які корисні вітаміни та поживні речовини, які ми насправді шукаємо, коли їмо чудову рослину алое.

Використовуйте гель алое для приготування соку

Зсередини листка утворює гель, як коли замочуєш насіння льону у воді, але трохи більш в’язкий.

Я раджу вам не використовувати соковичавницю для отримання соку алое вера, дуже важко пропустити його через соковичавниці. Ви повинні використовувати хороший блендер, який набагато ефективніший для того, що ви шукаєте тут.

Щоб зберегти користь та поживні речовини соку алое вера, додайте трохи лимонного соку як природний консервант.

Що стосується соків загалом, то ідеальним є споживання його відразу. Тим не менше, додавши лимонний сік, ви можете тримати його в холодильнику 1 тиждень у добре закупореній пляшці.

Якщо вам не подобається смак соку алое вера, можете додати столову ложку меду або якісний сиропний сироп агави. Але це все одно необов’язково.

Ви також можете зробити гель алое вера замість соку, просто процідивши або пропустивши додавання будь-якої води, як показано в рецепті нижче.

Як приготувати сік з алое віри без блендера

Якщо у вас немає блендера або іншого подібного кухонного інструменту, ви можете просто своїми руками та ножем зішкребти внутрішній гель у миску та зібрати його для приготування домашнього напою з алое вера. Це зажадає трохи більше зусиль, але ви все одно виконаєте роботу, саме це ми і шукаємо зрештою, правда;-).

Ви можете слідувати приємному відео-посібнику нижче:

Це простіше, ніж ви думаєте насправді, єдиним недоліком є те, що ви витратите більше роботи, часу і, можливо, зробите більше безладу на своїй кухні, хоча це може бути цікаво, особливо якщо ви робите це таким чином зі своїми дітьми.

Просто насолоджуйтесь та отримуйте задоволення:-).

Як змусити пити алое віра в домашніх умовах?

Тип рецепта: Без глютену, Палео, Без лактози, Сирий

Врожайність: Інгредієнтів рецепту достатньо для приготування приблизно 1/2 літра соку алое вера

Підготовка час: 5 хв

Інгредієнти

10 см листа алое віри
Сік з половини лимона
1 склянка меду (за бажанням)
300 мл джерельної води

Метод

Очистіть лист алое віри гострим ножем. Почніть з видалення жала, а потім решти зеленої шкіри. Зелена шкіра токсична, тому зніміть всю шкіру. Потім видаліть гель і змийте його під водою.
Помістіть гель алое вера в чашу блендера.
Полийте його соком половини лимона. За бажанням додайте мед.
Залити джерельною водою і перемішати.
Подавайте негайно або розлийте у стерилізовану герметичну пляшку Otis або гарну скляну скляну банку Mason і зберігайте у своєму холодильнику .

Примітка:

За бажанням ви можете додати до соку рисочок імбиру або куркуми або змішати його з соком інших фруктів або овочів, таких як манго, ананас, морква або будь-які інші вподобані фрукти/овочі.