Продукти з нульовою калорією? Приємна думка, але ...

Без кісток. Ви не знайдете нульової калорії їжі так само, як і горщик із золотом на кінці веселки. Однак ви можете наповнити свій раціон цими низькокалорійними продуктами.

Полюбіть селеру, якщо ви цього ще не зробили. Хоча не існує «нульової калорійності їжі», це така, яка наближається.

Чи не було б приємно, якби ви змогли сісти до гарячої солодощі з нульовими калоріями? Або подавати такі винуваті задоволення, як печиво, чіпси та хліб, не додаючи калорій? Поняття "нульової калорії" є фантазією, хоча, звичайно, є низькокалорійні продукти, які можуть допомогти вам почувати себе ситими, не відчуваючи важкості.

Тоді існує концепція так званої «негативно калорійної їжі». Деякі види їжі - селера, як правило, згадуються першими, - що, як стверджують деякі медичні експерти, враховує негативні калорії, коли ви втрачаєте енергію, необхідну для пережовування, засвоєння та перетравлення. Як би це «заманливо» не звучало, пише Крісті Уілсон, Р. Д., для веб-сайту Академії харчування та дієтології, «немає жодних досліджень, які б підтвердили це твердження. Хоча такі продукти, як селера, салат та огірки, можуть містити незначні калорії, не помиляйтесь, вони все одно враховують калорії на день ”.

Як пише наш Dawn Bialy у “Як користуватися лічильником калорій” (натисніть тут, щоб переглянути цю публікацію), “Дієтологи часто рекомендують зменшити кількість споживаних калорій”. Тому, хоча ви не знайдете нульової калорії, ви можете переконатись, що наведені нижче елементи займають регулярне місце у вашому раціоні. Ваш найкращий вибір - не дивно - продуктовий розділ вашого продуктового магазину. Але вам не потрібно зупинятися на досягнутому. Ви знайдете ряд інших варіантів серед фруктів та упакованих ласощів, які додадуть дуже мало до кількості калорій.

(Майже) Продукти з нульовою калорійністю: овочі

Овочі, звичайно, найкращий вибір для майже нульових калорій. Звичайно, вони не такі смачні для більшості з нас, як, скажімо, морозиво, але нехай ця думка не затримує вас від трьох до п’яти порцій на день, кажуть експерти. Ось 10 овочів з низьким вмістом калорій.

ДЖЕРЕЛА І РЕСУРСИ

Для подальшого читання див. Ці публікації Новин охорони здоров’я університетів:

Крес-салат: 4 калорії в 1 склянці.
Рукола: 5 калорій в 1 склянці.
Селера: 6 калорій в одному великому стеблі селери, який також дає вам майже 1 грам клітковини.
Редька: 9 калорій в ½ склянки.
Салат Ромен: 18 калорій у 2 склянках подрібненого салату ромен, що вносить 1,4 грама клітковини.
Огірок: 20 калорій в половині огірка нормального розміру, який також містить грам клітковини.
Помідор: 25 калорій в одному помідорі середнього розміру, середнього розміру (клітковина: 1,4 грама).
Морква: 30 калорій в одному середовищі (клітковина: 2 грами)
Кабачки: 31 калорія в одному кабачку середнього розміру.
Джикама палички: калорії: 45 калорій в 1 склянці (6 грамів клітковини)

Низькокалорійні продукти: фрукти

Персик: 35 калорій в одному середньому персику (1,5 грама клітковини)
Слива: 30 калорій в одній сливі середнього розміру
Грейпфрут: 37 калорій в половині грейпфрута (клітковина: 1,7 грама)
Полуниця: 49 калорій в 1 склянці (клітковина: 2,5 грама)
Кавун: 50 калорій в одній чашці (клітковина: 0,4 грама)

Упаковані продукти з низьким вмістом калорій

Вони не є нульовою калорією, але певні упаковані товари можуть вважатися низькокалорійними ласощами. Серед них: заморожені фруктові батончики (їх ще називають барами з замороженим соком). Приклади, зроблені Dole and Nestle’s, містять, відповідно до їх етикетки, від 30 до 70 калорій. Рисові закуски мають однакову кількість калорій. Чотири торти яблучної кориці квакерів містять 30 калорій.

Якщо ви любите попкорн, уникайте солоних бенкетів, залитих маслом, які ви влаштовуєте в кінотеатрі (понад 1000 калорій), та йдіть на мікрохвильові марки, які позначені як нежирні. SmartPop Орвіла Реденбахера! марка, наприклад, має 100 калорій на шість викинутих чашок; Власне органічне легке масло Ньюмена “Поп-кукурудза” містить 110 калорій у 3,5 чашки; і Jolly Time’s Low Soduim Healthy Pop має 110 калорій на п’ять чашок.

ЩО ПРО НУЛЬКОКАЛОРІЙНІ НАПИТКИ?

Ми знаємо, що концепція нульової калорії їжі є розтяжкою, а як щодо нульових калорій? Ось як Енциклопедія світової спадщини резюмує це питання:

«Вода містить нуль калорій, а холодна вода є« негативною », оскільки тіло повинно нагріти її до температури тіла. Деякі настої, такі як звичайний чай і кава, також практично не містять калорій, і їх кофеїн також може збільшити швидкість метаболізму. Втрата ваги, пов’язана з підігрівом охолоджених напоїв, мінімальна: п’ять-шість крижаних склянок води спалюють близько 10 зайвих калорій на день, а для усунення півкіло жиру потрібно близько року. (Крім того, надмірне споживання води може бути небезпечним.)

«Міські легенди про те, що виробники содової дієти підкуповують Управління з контролю за продуктами та ліками, щоб обманути громадськість, не доведено, але FDA дозволяє будь-яку їжу або напої з вмістом менше 5 калорій на порцію мітити як такі, що містять 0 калорій. Заміна стандартних газованих напоїв на дієтичні в деяких дослідженнях пов’язана із „значною втратою ваги”, але інші не виявили ніякої користі, оскільки учасники просто споживали більше калорій з інших джерел ”.

Спочатку опублікований у 2018 році, цей пост регулярно оновлюється.

Як послуга для наших читачів, University Health News пропонує величезний архів безкоштовного цифрового вмісту. Зверніть увагу на дату публікації або останнє оновлення всіх статей. Жоден вміст на цьому веб-сайті, незалежно від дати, ніколи не повинен використовуватися як заміна безпосередньої медичної консультації вашого лікаря або іншого кваліфікованого клініциста.

Ларрі Канале

Ларрі Канале був директором редакції або головним редактором ряду випусків журналів, інформаційних бюлетенів та веб-сайтів для Belvoir Media Group. З початку 2019 року він… Читати далі

Чудова стаття з точними та корисними порадами!