Більше статей

Написала: Лойзе Кіньянджуі

продукти

Написано: 14 липня 2020 року

Юпітерімадж/Марка X Pictures/Getty Images

Овочі та фрукти позитивно впливають на організм людини частково завдяки високому вмісту негативних іонів. Негативні іони працюють, забезпечуючи тіло зайвими електронами; при великій кількості негативних іонів обмінні та регулятивні процеси в організмі протікають ефективніше.

Негативні іони також нейтралізують підкислюючі позитивні іони та вільні радикали, зменшуючи вектори, які можуть завдати шкоди організму.

Овочі з високим вмістом негативних іонів

Найкращі овочі - це овочі з високою щелочуючою силою, а це означає, що вони здатні відновити рН-баланс організму до майже нейтрального та уповільнити дію висококислих продуктів. Серед цих овочів брокколі, капуста, морква, цвітна капуста та огірки, а також баклажани, гриби, гарбузи, шпинат, спіруліна, солодка картопля та помідори. До продуктів, що мають протилежний ефект, належать кукурудза, оливки, сочевиця та зимові кабачки.

Плоди з високим вмістом негативних іонів

Фрукти, здатні забезпечити високий вміст негативних іонів для більш нейтральної кислотності тіла, включають яблука, авокадо, банани та ягоди. Інші - виноград, апельсини, ананаси, персики, полуниця та кавун. Тримайтеся подалі від фруктів з високим вмістом позитивних іонів, до яких належать фрукти, консервовані або попередньо оброблені, чорниця, журавлина, смородина, сливи та чорнослив.

Білки

Крім фруктів та овочів, є також джерела білка, багаті негативними іонами. Сюди входять мигдаль, каштани, пшоно та сироватковий порошок. Підкислювачі включають бекон, яловичину, молюски та рибу, а також баранину, омарів, лосося, сардини, ковбасу, гребінці, креветки, тунець, індичку та оленину. Готуючи висококислі білки тваринного походження, збалансуйте загальний рН приготованої їжі, додаючи якомога більше інгредієнтів з високим вмістом негативних іонів. Це забезпечить організм достатніми джерелами їжі, щоб нейтралізувати дію сильнокислої їжі.

  • Крім фруктів та овочів, є також джерела білка, багаті негативними іонами.
  • Це забезпечить організм достатніми джерелами їжі, щоб нейтралізувати дію сильнокислої їжі.

Лужні спеції

Спеції роблять смак їжі приємним, і існує безліч джерел спецій з високим вмістом негативних іонів, таких як перець чилі, кориця, каррі, імбир, місо, більшість трав, гірчиця, морська сіль та тамарі. Тільки за можливості використовуйте натуральні спеції; тримайтеся подалі від глутамату натрію, оскільки це може значно збільшити вміст ваших позитивних іонів і може призвести до різного роду захворювань.

Більше статей

Нижній прогестерон та естроген →

Які продукти містять целюлозу? →

Їжа, яку можна їсти, що допомагає кровоносним судинам розширюватися →

Лойза Кіньянджуі, яка базується в Найробі, Кенія, пише з 2009 року. Вона працює письменницею фільмів у видавництві "Кітабу" та пише статті для новин у різні журнали та газети, включаючи "Щотижневий громадянин" та "Кенійський час". Кіньянджуі має ступінь бакалавра мистецтв з літератури в Університеті Баратон.