Приготування лося

ПОРАДА: Не перегрівайте! "Title =" Приготування м’яса лося
ПОРАДА: Не перегрівайте! ">

Приготування лося
ПОРАДА: Не перегрівайте!

Чи потрібно готувати своє лосове м’ясо добре, чи можу готувати середнє або середнє рідкісне?

Тріш, є дві речі, які слід знати про приготування м’яса лосів, які врятують твій день.

Перша річ є і надзвичайно важливо, щоб настільний ярмарок, про який усі б здивувались, був:

Не перепікайте м’ясо лося! Пережарене лосове м’ясо перетворить його на деяке за лінією взуттєвої шкіри. дуже жорсткий.

Для звичайного смаженого лося ми готуємо від рідкого до середнього добре залежно від того, кого подаємо. Ми ніколи (навмисно) не готуємо добре зроблене.

Навіть коли ми готуємо бургери з лосів, ми готуємо, поки вони все ще будуть соковитими, все ще в них є рожевий сік, інакше ви отримаєте хокейні шайби.

Якщо ваші гості просто не витримують видимості навіть крихітного шматочка рожевого в лосі, я пропоную готувати в мультиварці. Додайте приблизно чашку води і риску червоного вина. Приготоване на низькому рівні протягом 8 годин, смажена лось буде готуватися до кінця і розвалиться за допомогою лише виделки.

Друга річ щодо приготування м’яса лося - це ставитись до нього так само, як до яловичини. Так, наріжте його і готуйте так, ніби ви готуєте яловичину.

Серйозно кажучи, у приготуванні лося насправді немає ніякої таємниці.

Єдиним недоліком м’яса лосів (якщо ви хочете це так назвати) є дуже низький вміст жиру в м’ясі.

Рекомендації щодо приготування м’яса лося

Я рекомендую використовувати/додавати якусь вологу для приготування смажених страв, що означає готувати в якійсь критій каструлі або каструлі. Загорнутий беконом або додавши вологу, вийде дивовижне смаження лося.
З іншого боку, моя дружина воліє готувати свої рецепти смаженого лося в непокритій чавунній сковороді в духовці. Кожному-своєму.
Моє краще! Лол

М’ясо лосів - найкраще м’ясо на планеті. Збирайте лося, і у вас буде достатньо м’яса дикої дичини, що не містить гормонів, щоб годувати сім’ю протягом цілого року. Сім'я з чотирьох людей, ймовірно, може отримати достатньо м'яса від лося. Поділіться м’ясом навколо своїм вдячним друзям та родині.

Обов’язково перегляньте сторінку рецептів лосів, щоб отримати більше ідей щодо рецептів від нас та таких відвідувачів, як ви.

Коментарі до Приготування м’яса лося

Я люблю готувати низько і повільно. Лося смажить, заправляє жовтою гірчицею (французькою), додає втирання по всьому, загортає в бекон, вливає масло. Так масло.

Не перепікайте . покладіть овочі на дно сковороди замість решітки, на якій буде сидіти м’ясо.

Робить чудову підливу.

Я люблю палити печеня з лосів за тим самим рецептом.

Хочете навчитися полювати на лосів? Або ви хочете підвищити свої навички полювання на лосів?

Не дивіться далі!

Наша книга порад на лосів написана не лише на увазі новачка, у ній є поради, які навіть найдосвідченіший мисливець на лосів знайде цінність.

Книга включає 57 розділів, понад 150 сторінок інформації, варення, наповнене порадами, прийомами та обговореннями - The Ultimate Guide to Moose Hunting!