Претензії до здоров’я | Зірочка: друг або ворог?

Покірна зірочка (*) має багато застосувань, одним із яких є перенаправлення читачів на іншу частину тексту, де вони можуть мати більше інформації. Однак, коли справа стосується упаковки харчових продуктів, вона може набувати менш нейтрального та більш несприятливого значення.

Чому поруч із заявою про стан здоров’я є зірочка?

Затверджені Європейським органом з питань безпеки харчових продуктів твердження мають дуже конкретне формулювання, але харчовим компаніям дозволено змінити формулювання, щоб їх було легше зрозуміти для споживачів (див. Регулювання вимог ЄС щодо охорони здоров’я). 1 Однак часто їм все одно потрібно розмістити оригінальне формулювання EFSA десь на упаковці - і вони часто пов'язують ці два слова, використовуючи зірочку або подібний пристрій (наприклад, номер у верхньому індексі), щоб вказати, що в іншому місці є виноска етикетці. Все звучить зовсім невинно, так?

Що ви думаєте, побачивши зірочку?

зірочка

В Університеті Редінга ми проводимо фокус-групи, щоб з’ясувати, як споживачі інтерпретують інформацію, яку вони бачать на етикетках продуктів, і це дослідження показує, що багато споживачів можуть мати певні застереження, коли бачать зірочку. Уявіть, ви бачите це на своїй упаковці продуктів:

Цей продукт допомагає підтримувати пильність.

А тепер порівняйте з цим:

Цей продукт допомагає підтримувати пильність *

Здається, багато хто подивиться на другого, помітить зірочку, припустить, що це означає, що є "застереження" чи "застереження", а потім не потурбує слідувати за ним, щоб побачити, що там сказано. А це означає, що вони з меншою ймовірністю повірять цій заяві, хоча насправді це посилання на інформацію, яка повинна зробити її ще більш правдоподібною: затверджене EFSA формулювання.

З іншого боку, можливо, формулювання, затверджене EFSA, має бути більш очевидним. У багатьох випадках зірочка веде до дуже незрозумілої частини пакету, де її дуже важко знайти, навіть якщо ви її шукаєте!

Наступного разу, коли ви побачите заяву про стан здоров’я, за якою буде зірочка, подивіться і подивіться, чи зможете ви знайти, куди це веде. Це досить легко знайти? Чи змушує це твердження здаватися вам більш правдоподібним?

Повідомте нас про ваш досвід у коментарях нижче!

Ця стаття була адаптована автором для FoodUnfolded. Оригінальну статтю можна знайти тут.