ПРАВИЛО ЇЖІ 85/15

Правило 85/15 базується на принципі, згідно з яким вживання здорової, поживної їжі у 85% випадків дозволяє вашому тілу обробляти шкідливі або виснажувальні продукти в інші 15% випадків.

Це також можна описати як співвідношення цілої їжі до обробленої їжі.

Розуміння різниці між "поживною" та "виснажливою для поживних речовин" їжею допоможе вам краще контролювати своє харчування. Поживна їжа - це їжа, що наближається до своєї первісної, природної форми і забезпечує ваше тіло більшою кількістю поживних речовин - ін. цільні продукти. Наш організм розпізнає цілісні, натуральні продукти харчування і знає, як їх перетравлювати, як засвоювати поживні речовини та як використовувати їх для енергії, ремонту та будівництва. Поживна їжа включає фрукти, овочі, м’ясо, що харчується травою, птицю та яйця, виловлювану дику рибу, неглютенові цільні зерна, квасоля та бобові, горіхи та насіння, корисні олії та трави.

З іншого боку, виснажена їжа НЕ надає вашому організму жодної харчової користі і фактично виснажує запаси поживних речовин, що зберігаються в тканинах, м’язах, кістках та органах вашого тіла. Виснажуючі продукти - це ті, які були змінені, перероблені або рафіновані, і у них були видалені важливі поживні речовини, що робить їх поживними. Вживання оброблених та рафінованих продуктів виснажує здоров’я та сприяє захворюванню.

Правило 85/15 - це мета як після їжі, так і на все життя. Щоб бути впевненим, що ви дотримуєтесь правила 85/15, рекомендую продовжувати заповнювати щоденник щоденного прийому їжі стільки часу, скільки вам потрібно. Таким чином, ви можете відстежувати загальну кількість споживаних та виснажувальних продуктів, а також загальне співвідношення за день. Важливо пам’ятати - справа не в тому, щоб бути досконалим, а в тому, щоб бути послідовним.