Правда про підрахунок калорій та схуднення

Чи калорії мають значення, або вам просто потрібно їсти певні продукти, і це гарантуватиме вам схуднення? Чи варто рахувати калорії, чи можна просто порахувати "порції"? Чи потрібно вести харчовий щоденник? Це нереально підрахувати калорії до кінця свого життя, чи це лише частина ціни, яку ви платите за краще тіло?

Ви збираєтесь дізнатись відповіді на ці запитання та знайдете просте рішення для відстеження споживання їжі без необхідності щодня змикати цифри або ставати фанатиком щодо своєї їжі.

У багатьох популярних книгах про дієту "Калорії не враховуються" - тема, яка часто повторюється. Інші популярні програми, такі як Білл Філіп "Тіло для життя", натякають на важливість споживання енергії проти виробленої енергії, але рекомендують рахувати "порції", а не калорії?

"Небагато людей, які можуть відстежувати споживання калорій протягом тривалого періоду часу. Як альтернативу, я рекомендую підраховувати" порції ". Порція їжі приблизно дорівнює розміру стиснутого кулака або долоні. Кожна порція білка або вуглеводів зазвичай містить від 100 до 150 калорій. Наприклад, одна куряча грудка - це приблизно одна порція білка, а одна середня запечена картопля - це приблизно одна порція вуглеводів ".

Філліпс добре висловлює думку, що спроба підрахувати кожну окрему калорію - в прямому сенсі - може звести вас з розуму, і, мабуть, не є реалістичною як спосіб життя на тривалий термін. Одна справа - рахувати порції замість калорій - це принаймні визнання важливості контролю порцій. Однак зовсім інше - заперечувати, що калорії мають значення.

Так, калорії дійсно рахуються! Будь-яка дієтична програма, яка говорить вам: «калорії не рахуються» або ви можете «їсти все, що хочете, і при цьому худнути» - це дієта, якої слід уникати. Правда полягає в тому, що ця лінія являє собою купу роздумів, створених для полегшення дотримання дієти. Все, що звучить як робота - наприклад, підрахунок калорій, менше їжі або фізичні вправи, як правило, відлякує потенційних клієнтів! Але закон балансу калорій - це непорушний закон фізики: енергія замість виходу енергії диктує, набирати, втрачати чи підтримувати свою вагу. Період.

Я вважаю, що дуже важливо розвинути розуміння і повагу до контролю порцій та закону калорійного балансу. Я також вважаю, що важливою частиною просвітницької діяльності є вивчення кількості калорій у продуктах, які ви вживаєте регулярно - в тому числі (і, можливо, особливо), скільки калорій міститься в їжі, яку ви їсте, коли вечеряєте в ресторанах.

Закон калорійного балансу говорить:

Щоб підтримувати свою вагу, ви повинні споживати однакову кількість спалених калорій. Щоб набрати вагу, потрібно споживати більше калорій, ніж спалювати. Щоб схуднути, потрібно споживати менше калорій, ніж спалювати.

Якщо ви підраховуєте лише порції або якщо ви ні найменшого уявлення не маєте, скільки калорій ви з’їсте, набагато більше шансів з’їсти більше, ніж уявляєте. (Або ви можете вживати менше калорій, ніж слід, що запускає "голодний режим" вашого організму і призводить до вимкнення вашого метаболізму).

Тож як ви збалансуєте практичність та реалістичні очікування за допомогою програми харчування, яка приносить результати? Ось рішення, яке є щасливим середовищем між строгим підрахунком калорій і простим здогадуванням:

Створіть меню за допомогою електронної таблиці EXCEL або улюбленого програмного забезпечення для харчування. Подрібніть усі цифри, включаючи калорії, білки, вуглеводи та жири. Щойно у вас є щоденне меню, роздрукуйте його, наклейте на холодильник (та/або у свій щоденний планувальник), і тепер у вас є "мета" на день, включаючи калорійність.

Це моє визначення "підрахунку калорій" - створення плану меню, який можна використовувати як щоденний орієнтир, не обов'язково записуючи кожен шматочок їжі, яку ви їсте до кінця свого життя. Якщо ви справді амбітні, вести журнал харчування щонайменше 4-12 тижнів - це чудова ідея та неймовірний досвід навчання, але все, що вам дійсно потрібно, щоб розпочати шлях до кращого тіла, - це одне гарне меню на папері. Якщо вам нудно їсти одне і те саме щодня, ви можете створити кілька меню або просто обмінятися продуктами, використовуючи одне меню як шаблон.

За допомогою цього методу вам дійсно потрібно лише один раз порахувати калорії, коли створюєте меню. Після того, як у вас є хист до калорій з цієї початкової дисципліни планування меню, ви можете оцінити порції в майбутньому і отримати досить гарну (і більш освічену) фігуру.

Отже, який підсумок? Чи справді потрібно рахувати кожну калорію, щоб схуднути? Ні. Але ТРЕБА вживати менше калорій, щоб потім ви спалили. Незалежно від того, чи вважаєте ви калорії і їсте менше, ніж спалюєте, чи не рахуєте калорій і їсте менше, ніж спалюєте, кінцевий результат однаковий - ви худнете. Що ви б скоріше зробили: зробіть шалену здогадку або збільште шанс на успіх за допомогою простого планування меню? Думаю, правильний вибір очевидний.

Том Венуто є сертифікованим особистим тренером, природним культуристом та автором найпопулярнішої дієтичної електронної книги "Спали жир, нагодуй м'язи". Інформацію про електронну книгу Тома можна отримати за адресою: http: //www.burnthefat .com. Щоб отримати безкоштовний щомісячний електронний журнал Тома, відвідайте http://www.fitren.com