Правда про дієтичну соду

Думаєте, вибір дієти без калорій замість звичайної солодкої соди є розумнішим вибором? Можливо, не. Нещодавнє дослідження показало, що дієтичні напої з газованою водою мають більшу талію, ніж ті, хто не п’є.

Дослідження порівняло дієтичних содових, що вживають алкоголь, із групою тих, хто не дієтично (в тому числі як звичайні шанувальники газованої води, так і люди, які не пили жодної газованої води). У той час як талія всіх учасників зростала протягом 9,5-річного дослідження, у тих, хто вживав дієтичну газовану воду, збільшення опуклості живота було на 70 відсотків.

Але результати були просто шокуючими, коли дослідники дивилися лише на людей, які випивали дві або більше дієтичних газованих напоїв на день. Збільшення окружності талії було в п'ять разів більшим, ніж у тих, хто не харчується дієтами, виявила група дослідників з Медичного факультету Техаського університету охорони здоров'я Сан-Антоніо. (Дослідники ще не опублікували точні цифри розміру талії.)

Хоча дослідження показує зв’язок між вживанням содової дієти та збільшенням обсягу талії, ще рано говорити, що питна дієта спричиняє опуклість живота. Ось те, що дослідники вважають, що може відбуватися - і що це означає для вашої залежності від дієтичного пепсі.

Пояснення 1: Штучні солодкі хитрощі Мозок?

«Деякі дослідження показують, що коли наші смакові рецептори відчувають солодкість, організм очікує, що це супроводжує калорійне навантаження. Коли цього не трапляється, це може призвести до того, що ми переїмо, тому що ми прагнемо енергії, яку очікувало наше тіло ", - говорить Шеріл Форберг Р.Д., автор" Смак перший ".

Подібним чином, штучні підсолоджувачі можуть також притупити смакові рецептори - це означає, що ви їсте більше високоякісних і калорійних продуктів, щоб задовольнити свою тягу, пояснює Форберг.

Пов’язано з MensHealth.com: Уникайте дієтичних продуктів

Пояснення 2: Це ознака більших дієтичних схем?

У попередньому дослідженні було виявлено, що дієтичні содові, що вживають соду, мають підвищений ризик діабету, незважаючи на те, що содова дієта не містить природного цукру. Але ця асоціація зникла після того, як дослідники врахували інші фактори, пов’язані з діабетом, такі як фізичні вправи. Одна теорія: дієти, що вживають газовану воду, вибирають штучний напій з нульовим вмістом калорій, оскільки вони мали сумнівні харчові звички та намагалися схуднути.

"Часто ці безалкогольні напої вживають з фаст-фудами, смаженою їжею тощо. Іноді це є обгрунтуванням того, що їх нульова калорійність содової дієти заперечує або пом'якшує шкідливий вплив фаст-фуду просто тому, що в цьому напої немає калорій", - Форберг каже.

Дієти, що п'ють, можуть мати більшу талію, тоді не через дієтичну соду, а тому, що вони погано харчуються, а люди з поганим харчуванням (теоретично) частіше вживають дієтичну газовану воду.

Пояснення 3: Біологічні ефекти?

Те, що дієтична газована сода не містить калорій, ще не означає, що це здоровий вибір - напій не містить поживних речовин. І насправді, це може бути шкідливим, згідно з обмеженими дослідженнями на піддослідних тваринах. Коли щурів, схильних до діабету, годували дієтою з високим вмістом жиру з аспартамом - штучним підсолоджувачем, що використовується в дієтичних продуктах, - вони виявляли вищий рівень глюкози в крові (фактор ризику діабету), ніж ті, хто щойно харчувався з високим вмістом жиру. "Надмірна кількість глюкози в крові надходить у печінку і перетворюється на надлишок жиру в організмі", - пояснює Форберг. Але необхідні подальші дослідження, перш ніж ми зможемо порівняти ці результати у щурів з людьми, застерігають дослідники.

Підсумок: Хоча вживання дієтичної газованої води - це не все, що потрібно сказати, щоб набрати вагу, немає жодних причин для того, щоб її пити. Тож замінюйте щоденну дієту газованою їжею на корисніші напої, такі як вода, зелений чай, вода з сельцером (якщо ви прагнете карбонізації) або навіть кава, яка, як було встановлено, знижує ризик діабету. Якщо ви не можете повністю відмовитись від цієї звички, Форберг рекомендує обмежити споживання дієтичної соди однією - максимум двома - банками на день.