Правда чи хибність: я повинен усунути молочні продукти для схуднення

Правда чи хибність: мені доводиться виключати молочні продукти для схуднення

Автор Келлі Бейкер | Переглянуто Дженніфер Кало MS, RDN, CDN, CDE, CLT

Думка про те, що вам потрібно виключити молочні продукти для схуднення, хибна. Це твердження було нещодавно наголошено в ЗМІ через популярність певних дієт, таких як Палео та "Цілий 30", які стверджують, що молочні продукти є запальними, порушують гормональний баланс та уповільнюють метаболізм. Ці необгрунтовані твердження часто відлякують людей від чудового джерела харчування, яке для них може бути дуже добре споживати. Раніше молочна промисловість рекламувала, що споживання молока може насправді сприяти зниженню ваги. Не дивно, що людей бентежать всі неоднозначні повідомлення навколо споживання молочних продуктів! Як завжди, правда лежить десь посередині. Молочні продукти - це не чудо-їжа, яка дозволяє просто скинути вагу, і не є ворогом для схуднення. Істина полягає в тому, що якщо ви не переносите лактозу або не маєте алергії на молочні продукти або чутливості, немає жодної причини, чому це не може бути частиною вашого щоденного збалансованого харчування.

Молочні продукти мають багато переваг, яких ви могли б втратити, повністю виключивши їх зі свого раціону. Для початку молочні продукти - це чудове джерело білка, вітамінів та мінералів. Наприклад, одна чашка знежиреного молока містить 8 г білка, 299 мг кальцію і лише 83 калорії, тоді як 6-г контейнер сиру забезпечує 20 г білка, 154 мг кальцію і 146 калорій. Подібним чином у контейнері простого нежирного грецького йогурту на 6 унцій міститься 18 г білка, 201 мг кальцію і 100 калорій на порцію. Поєднання білка та вуглеводів у молоці робить його чудовою їжею для відновлення після тренування. Крім того, молочні продукти, такі як йогурт та кефір, забезпечують організм необхідними пробіотиками, допомагаючи стимулювати здорову функцію травлення.

Звичайно, ми хочемо стежити за додаванням цукру та насичених жирів, вибираючи молочні продукти. Споживаючи молочні продукти, обережно слід ставитися до йогуртів, які додають цукор. Найкраще взяти звичайний йогурт і додати власні фрукти, горіхи та/або гранолу для аромату. Крім того, пам’ятайте про жирність вибраної вами молочної продукції та розміри порцій. Добре вживати трохи сиру, що містить більш високий вміст жиру, такий як 1%, 2% або повний жир, але просто не забудьте обмежити розмір порції приблизно 1 унцію щодня, щоб утримувати калорії в контролі. Крім того, важливо збалансувати кількість насичених жирів протягом дня. Наприклад, якщо ви вирішили споживати незбиране молоко в ранковій каві та крупах або трохи сиру в полуденний бутерброд, ви можете вибрати більш м’який наріз м’яса на обід і вечерю, як куряча грудка або індичка. Головне - створити баланс за допомогою помірності та якомога більше вибирати варіанти з низьким вмістом жиру.

Якщо вашою метою є втрата ваги, пам’ятайте, що молочні продукти можуть бути важливим харчовим компонентом, забезпечуючи чудове джерело білка, вітамінів, мінералів та пробіотиків. Якщо у вас не виникає труднощів з перетравленням молочних продуктів або у вас алергія на нього, немає причин боятися, що це завадить вашим зусиллям щодо схуднення!