Повний список рецептів

Овочеві рецепти

Спаржа з теплим естрагон-пекан-вінегрет
Спаржеві списи з мандариновим апельсином
Немовля рукола і поголений фенхель з лимонним часником Вінегрет
Тушкована капуста з цибулею-пореєм та насінням кунжуту
Тушковані гливи, кокос і макадамія
Суп з кабачків з метеликів
Салат Цезар
Кардамон Смажена цвітна капуста
Морквяний коріандровий суп
Томатний суп з цвітної капусти з індійськими спеціями
Суп з цвітної капусти та волоського горіха
Салат з ендівії з цитрусовою горіховою заправкою
Нескінченно настроюється фарширований перець
Свіжий шпинат з насінням кунжуту
Тушкована часником зелень
Зелена квасоля з сушеною вишнею
Зелена квасоля з часниковим соусом чилі
Зелений чатні
Котлети з баклажанів на грилі
Капуста з карамелізованою цибулею
Маринований салат з грибів та огірків шиітаке
Цвітна капуста пюре
Гриб Строганов
Смажені каштанові дикі гриби з кавою та фундуком
Сандвічі "Стейк" з Портабелли з соусом Умами
Прованські овочі
Швидко квашені буряки та фенхель
Багатий овочевий запас
Брюссельська капуста смажена
Смажені брюссельські капуста з цибулею-шалотом та горіховою олією
Смажена буряк з бальзамічним оцтом
Смажені бальзамічні овочі
Смажений сквош з гранатом
Смажена солодка картопля з пеканом
Рубіновий олівець, прикрашений собою
Соте Веселка швейцарський мангольд
Простий салат із філе селери
Південно-західний кукурудзяний хеш
Пряний брокколі з червоним перцем
Пряний індійський салат
Subz Makhni (Овочі, обсмажені в мішаному томатному медовому каррі)
Цукровий горошок зі свіжою м’ятою
Естрагон Сукоташ
Туніський морквяний салат
Овочевий бульйон
Вегетаріанська вівчарська пиріг
Дикий грибний суп із собою
Жовтий сквош з шавлією

Фруктові рецепти

Салат з руколи, кавуна, фети та м’яти з бальзамічним вінегретом
Цитрусовий салат із заправкою з лаймового імбиру
Мигдальні кокосові десерти
Сухофрукти та горіхи
Кавуновий салат на грилі із смаженим інжиром
Компот із сезонних фруктів з гострими горіхами
Полуничний ревінь хрустящий

Цільнозернові рецепти

Салат із запіканого ячменю «Портобелло» та «Фенхель»
Чорничні кекси
Млинці з коричневого рису
Плов Булгур
Кускус з м’ятою та кедровими горішками
Кускус – Кіноа Табулі
Булочні апельсинові кекси
Фантастичне блюдо з булгуру
Фарро Різотто з горіховим песто
Фарро Смажений Конфетті Vegetables
Заборонений рис із зеленим луком
Ситний цільнозерновий хліб
Ірландський коричневий хліб
Кукурудзяні кекси Халапеньо Чеддер
Здобові кекси з нуту
Середземноморський рис
Змішані зерна
Гризове ячмінне різотто
Вівсянка та цибуля Роті
Макарони в Zemino з морепродуктами, нутом та зеленню
Макарони зі свіжим песто з базиліком, кукурудзою таКабачки
Кіноа Чіа Едамаме Вегетаріанський бургер
Запіканка з кіноа Енчілада
Пряний кокосовий рис з лаймами
Три-зелений салат з ягід пшениці з грибом «Бекон»
Пшеничні ягоди та цибуля-цибуля
Цілі пшеничні бананові горіхові кекси
Пшеничне цільне пшеничне з фісташковим песто та помідорами черрі
Дикий рис з журавлиною та сидром

Пов’язки, промаки та соуси

Грецька Скордалія
Зелений сочевичний хумус з травами та оливками
Гуакамоле
Гострий перець Вінегрет
Хумус
Італійський песто алла трапанський (Мигдальний, петрушка, базилік і томатний соус)
Монетний двір Вінегрет
Часник орегано Вінегрет
Іспанський соус ромеско (Червоний перець і мигдальний соус)
Турецька Мухаммара (Соус із червоного перцю та волоського горіха)
Турецький таратор (Горіхово-часниковий соус)
Горіхове песто
Біла квасоля і Кале Хумус

Горіхи, насіння, квасоля та рецепти тофу

Азіатська стежка мікс
Затишна каша з червоної сочевиці
Хрусткий смажений нут
Суп з червоної сочевиці в каррі
Дукка
Сочевиця у французькому стилі
Боби Гарбанцо зі шпинатом та помідорами
Зелена квасоля з тофу та подрібненим арахісом
Грибний тофу-вегетаріанський бургер
Гострий лимонний тофу з азіатським базиліком
Проросла сочевиця
Пророщений сочевиця, капуста та селера
Тайський салат з баклажанів із смужками кокосового тофу
Салат з помідорів та білої квасолі
Пшеничне цільне пшеничне з фісташковим песто та помідорами черрі
Біла квасоля, дикий рис та гриби
Вегетаріанська квасоля

Рецепти риби та морепродуктів

Молюски з тріски та Літнегри
Раки Етуф
Хрусткий обсмажений бас з салатом з горіхового ромеско та гороху
Креольська риба
Місо-маринований лосось на грилі на деревині вільхи
Смажений лосось на сковороді з кропом, оливковою олією та каперсами
Смажений лосось, поданий на грилі з м’яким горошком
Поголений салат з фенхелю з коріандром з кіркою Хамачі
Креветки та курка Гамбо
Креветки з червоним каррі та хрусткою пророщеною сочевицею
Салат з дикого лосося
Тако з рибою з салатом із кінзи

Рецепти птиці

Салат з курки, креветок та фруктів
Куряча грудка з маринованою лимонницею з оливковим кускусом
Заправка (фарш) з оливкової олії з куркою та волоськими горіхами
Куряча грудка на грилі розмарину і лимона
Пряні курячі шашлики з мавританськими смаками
Розмішайте смажену курку з селерою, чилісом та підсмаженими горіхами макадамії та кеш'ю в чашках салату
Марокканське куряче рагу з абрикосами
Мург Хара П'яз (смажена курка та зелена цибуля)

Молочні рецепти

Рецепти напоїв

Умови використання

Зміст цього веб-сайту призначений для освітніх цілей і не призначений для надання особистої медичної консультації. Вам слід звернутися за порадою до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника з будь-якими запитаннями щодо стану здоров’я. Ніколи не ігноруйте професійну медичну пораду та не зволікайте з її пошуком через те, що ви прочитали на цьому веб-сайті. Джерело харчування не рекомендує та не схвалює жодних продуктів.

Створюйте здорову, збалансовану їжу, використовуючи цей наочний посібник як план.

Щомісячне оновлення, наповнене новинами з питань харчування та порадами експертів Гарварду - все це допоможе вам харчуватися здоровіше. Зареєструйтесь тут.