Повільна плита Лазанья з цукіні

Спільний доступ - це турбота!

Здорова овочева локшина популярна не дарма! Повільна плита з цукіні-лазаньї дасть вам змогу виправити макарони без усієї провини!

Цей рецепт був для мене роком. Я бачив усілякі гарні рецепти, використовуючи кабачки як локшину, але кожен раз, коли я пробував, це просто закінчувалося мокрим безладом. Але ідея була настільки переконливою для мене (я маю на увазі здорову лазанью? Маленьку провину?), Що я мусив продовжувати намагатися. Я з невеликим успіхом випробував різні поради та підказки, але нарешті лампочка клацнула для мене, коли готувала оладки з кабачків з подрібненими кабачками, які мали бути сухими, сухими і сухими. Нарешті, після багатьох років мрії про це ... народилася моя власна, повільна плита з цукіні-лазаньї!

Нарешті я зрозумів, що не тільки мені потрібно дуже добре посолити кабачки, мені потрібно дати йому сидіти і стікати протягом пристойної кількості часу. Важко цій нетерплячій дівчині, але це насправді має значення. Нарешті, вам потрібно знайти щось, що допоможе вам також вичавити велику кількість води. Я користувався картопледробалкою. Не ідеально, але це зробило свою роботу.

Вам захочеться нарізати кабачки смужками довжиною близько 1/4 товщини, тому вам знадобиться супер гострий ніж. Не поспішайте тут і отримайте їх якомога рівномірніше. Якщо у вас є мандолінорізка, ваша робота буде набагато простішою, але це не обов’язково. У мене його немає, але я думаю спробувати. Це я дивлюсь. Будь-хто його чи інший рекомендував би?

Багато сиру - наступна вимога, і я настійно рекомендую вам натерти сир самостійно. Я використав суміш проволону, моцарели та пармезану. І звичайно, рікотта.

Нарешті, ви або захочете зробити власну, або знайдете справді чудову маринару, яку ви любите. Я найбільше люблю свою домашню версію, але оскільки я не завжди планую заздалегідь і, як правило, приймаю рішення щодо вечері, виходячи з потягу, що стосується поточного дня, іноді я забираю щось у магазині. Я завжди шукаю щось без додавання цукру. І з великою кількістю смаженого часнику, але це тому, що я, як правило, часниковий виродк, тому часник повністю залежить від вас.

Я приготував це у своїй новій маленькій міні-запіканці повільній плиті, і вона була ідеального розміру для 4-6 порцій, оскільки я знала, що не хочу залишків залишків на ній.