Звіт: Більшість американців зараз їдять одну безперервну їжу на день

ВАШИНГТОН - Згідно з аналізом тенденцій, проведеним провідними соціологами, більшість американців, замість того, щоб їсти серію страв з перервами між ними, зараз їдять одне безперервне безперервне харчування протягом дня.

Цей браузер не підтримує елемент відео.

"Те, що ми спостерігаємо, полягає в тому, що для більшості громадян процес прийому їжі починається відразу ж, коли вони прокидаються вранці, а потім невпинно продовжується протягом усього дня до моменту, коли вони сплять", - сказав соціолог Дональд Сімс журналістам у понеділок, зазначивши, що жодного разу під час неспання американці не перебувають на якомусь етапі споживання харчового продукту. "Іншими словами, їжа не закінчується після того, як якийсь продукт харчування або тарілка з їжею був з'їдений, а натомість триватиме безперервно протягом наступних 16 годин".

Експерти заявили, що звичайна американська їжа зараз починається приблизно з 6 до 7 ранку і складається з декількох десятків яєць на їдця, разом з 2-3 фунтами бекону та/або ковбаси та мішка картоплі на 5 фунтів, запиваються з 12 до 20 чашки кави. Потім він переходить близько обіду до улюблених сортів бутербродів, супів, рагу, вареного м’яса, макаронних і картопляних салатів, чіпсів та картоплі фрі, а також декількох 2-літрових пляшок газованої води або, у вихідні дні, 24-годинних пачка пива.

До вечора, підтвердили соціологи, цей безперервний відрізок споживання, який тепер називають просто "їжею", зазвичай їдять у ресторані та доставляють його з самого початку вечора до сну, який сьогодні визначається як година, коли їжа проходить назовні.

"У минулому більшість американців розбивали їжу на окремі страви, позначені як сніданок, обід і вечеря", - сказав Сімс, маючи на увазі застарілий час ранкового, денного та вечірнього годування. “Це, звичайно, було замінено їжею. Перевага цього періоду одноразового годування полягає в тому, що він дозволяє людині просто продовжувати їсти незалежно від часу доби, не турбуючись про зупинку в будь-який момент або з будь-якої причини ".

Вважається, що ця тенденція розпочалася на Середньому Заході Америки, перш ніж за останнє десятиліття поступово поширилася на всі регіони країни і, нарешті, стала національною ортодоксальністю, згідно з 400-сторінковим звітом соціологів, зафарбованим Марінарою.

Аналіз тенденцій показує, що більш консервативні американські споживачі їжі іноді роблять перерву до 30 хвилин під час їжі. Найчастіше цей інтервал відводиться на придбання більше їжі, будь-яке приготування їжі, яке може знадобитися, і перегляд телевізійних програм на основі продуктів. Перерви у ванній, зауважили дослідники, не становили паузи в їжу з часу винайдення закуски для ванни Rubbermaid, яка зараз є стандартною для більшості американських будинків.

На запитання, чи звичайні види діяльності людини, такі як купання, прибирання будинків та статеві контакти, також не забезпечують переривання прийому їжі, соціологи відповіли: "Ні".

"Незалежно від того, перебувають вони на роботі, з друзями, їдуть на роботу або навіть дрімають, більшість американців виявили, що немає жодної мислимої причини припинити акт споживання їжі", - заявив соціолог Марк Бранд, засунувши в рот миску з кукурудзяним супом. "Американці визначили своє життя таким пріоритетом, що жодна інша діяльність не вважається навіть віддалено такою важливою, як їжа, і насправді багато людей виявили, що вони можуть, з певною адекватністю, виконувати різноманітні завдання, одночасно споживаючи їжу".

Відповідаючи на цю тенденцію, Міністерство сільського господарства США переглянуло свої рекомендації щодо харчування у стислий набір рекомендацій, побудованих навколо концепції їжі. Департамент рекомендує добре збалансоване харчування, яке складається з “безлічі різних видів їжі, що їдять як постійно, так і якомога швидше”. Рекомендується, щоб американці не залишали кімнату на десерт, а потім споживали десерт у будь-якому випадку.

Крім того, Міністерство сільського господарства США настійно застерігає, щоб уникнути розмов під час їжі, оскільки це може негативно вплинути на здатність людини їсти їжу.

Коли його попросили прокоментувати цю тенденцію, Дейтон, штат Огайо, будівельник Френк Бернлі висловив свої думки.

"Це [незрозуміло]", - сказав Бернлі. "Я їм [незрозуміло]."