Повідомте про зв’язок алкоголю, м’ясного м’яса та надмірної ваги з раком шлунка

У звіті Американського інституту досліджень раку та Всесвітнього фонду дослідження раку пов’язаний підвищений ризик раку шлунка з вживанням алкоголю, вживанням переробленого м’яса та надмірною вагою. Згідно з повідомленням, тисячі випадків раку шлунку можна запобігти в США, якщо люди підтримують здорову вагу, обмежують алкоголь та уникають обробленого м’яса, включаючи шинку, бекон, пастрамі, салямі, болонью, хот-доги та деякі сосиски.

ваги

Рак шлунка є провідною причиною смертності від раку у всьому світі, але рідше зустрічається в США, де кількість нових випадків неухильно знижується з початку 20 століття. Тим не менш, близько 26 000 випадків раку шлунка, як очікується, буде діагностовано в США в 2016 році, і майже 11 000 людей помирають від нього.

Ключові висновки

У доповіді були розглянуті дані 89 досліджень з усього світу. Дослідження обстежили близько 17,5 мільйонів дорослих та майже 77 000 випадків раку шлунка. Звіт виявив:

  • Вживання 3 і більше алкогольних напоїв на день збільшує ризик раку внизу живота.
  • Вживання обробленого м’яса збільшує ризик раку внизу шлунка. На кожні 50 г переробленого м’яса, з’їденого щодня, ризик раку внизу шлунка зростає на 18%. Це еквівалентно приблизно 4 смужкам бекону або 1 хот-догу.
  • Надмірна вага або ожиріння збільшує ризик розвитку раку у верхній частині живота.
  • Вживання їжі, збереженої засолюванням, збільшує ризик раку шлунка. Сюди входять мариновані овочі та солона та сушена риба, що традиційно готується у Східній Азії.

Інші фактори ризику

  • На додаток до висновків звіту, іншими факторами ризику раку шлунка є:
  • Куріння
  • Зараження Хелікобактер пілорі (H pylori) бактерії
  • Хімічні речовини на робочому місці: Працівники вугільної, металургійної, гумової та деяких інших галузей промисловості, схоже, мають більший ризик захворіти на рак шлунка.

Рекомендації Американського онкологічного товариства

За словами Марджі Маккаллоу, SCD, RD, стратегічного директора Американського онкологічного товариства з питань харчової епідеміології, дотримання вказівок Американського ракового товариства з питань харчування та фізичної активності для профілактики раку охопить все, що міститься у звіті. Рекомендації рекомендують обмежувати алкоголь не більше 1 напою на день для жінок та 2 для чоловіків. Рекомендації також рекомендують дієту, яка обмежує перероблене та червоне м’ясо, а також багато овочів, фруктів та цільного зерна. Цей тип дієти, поряд із регулярними фізичними навантаженнями, також може допомогти вам досягти здорової ваги та дотримуватися її.

Маккалоу каже, що найкраще обмежувати оброблене м’ясо лише особливими випадками, якщо ви їх взагалі їсте. "Якщо ви регулярно їсте перероблене м'ясо, почніть з того, що зменшите кількість споживаної їжі навпіл", - каже вона.

Уникнення тютюну, прийом здорової ваги та дотримання здорової ваги, регулярні фізичні навантаження та обмеження алкоголю також можуть допомогти людям знизити ризик захворіти багатьма видами раку. Зателефонуйте до Американського онкологічного товариства за номером 1-800-227-2345, щоб отримати допомогу у зміні здорового способу життя.