Як розпочати бізнес з вантажних автомобілів
Бізнес з продовольчими вантажівками може бути корисним. Якщо ви коли-небудь замислювались про те, щоб приготувати якісні страви на ходу, цей посібник із запуску бізнесу з продовольчих вантажівок для вас.
Любителі їжі з підприємницьким свербінням не можуть дозволити собі відкрити цегляний ресторан, але вони можуть заснувати бізнес з продовольчими вантажівками. В
Фургон - це великий транспортний засіб з кухнею для приготування та подачі їжі. Вони з’являються по всій території Сполучених Штатів і стають дедалі популярнішими. Багато підприємців обирають фургон, оскільки придбання ресторану дуже дороге, тоді як фургони набагато доступніші
Перш ніж рухатись вперед, ось що вам потрібно знати про стартові витрати, варіанти фінансування, як знайти вантажівку для їжі та багато іншого.
Витрати на запуск фургону
Багато факторів впливає на визначення стартових витрат для бізнесу, що займається харчовими вантажівками. Існують також разові витрати та витрати, які можуть відрізнятися залежно від місцезнаходження
Одноразові стартові витрати складаються з таких витрат, як придбання вашої вантажівки з харчовими продуктами, реєстру або торгової точки (POS), обгортки вантажівок, дизайну веб-сайтів, канцелярського приладдя, реклами та PR, а також будь-яких професійних, юридичних або консультаційних зборів . Хоча цей список не є вичерпним, він дає потенційним власникам вантажних автомобілів уявлення про деякі попередні витрати
"Хоча ми придбали саму продовольчу вантажівку всього за 15 000 доларів, ми не усвідомлювали, що витратили більш ніж удвічі більше, ніж її модифікували відповідно до місцевих норм протипожежної діяльності та охорони здоров'я, які досить суттєво різняться залежно від міста". Рейчел Ангуло, власник харчової машини La Cocinita
Потім є постійні витрати, такі як оплата праці, оренда обладнання, обробка кредитних карток і, звичайно, паливо. Кожен новий бізнес, що займається харчовими вантажівками, також повинен отримати відповідні ліцензії та дозволи, які залежать від місцезнаходження
Хоча вартість відкриття бізнесу з вантажівок з харчовими продуктами сильно варіюється залежно від вашої конкретної ситуації, витрати можуть становити від 28 000 до 114 000 доларів, щоб розпочати бізнес.
За даними Food Truck Empire, це деякі додаткові стартові витрати, які ви можете очікувати під час запуску бізнесу з вантажних автомобілів, включаючи: В
- Страхування: Від 2000 до 4000 доларів на рік
- Початковий запас продукції: Від 1000 до 2000 доларів
- Обробка платежів: Від 200 до 1000 доларів
- Гонорари комісарів: Від 400 до 1200 доларів
- Дозволи та ліцензії: Від 100 до 500 доларів
Варіанти фінансування вантажних автомобілів
Придбання фінансування може бути найбільшим викликом, з яким ви зіткнетесь, починаючи бізнес з продовольчих вантажівок.В
Вашою першою метою має бути складання надійного бізнес-плану. Ви також повинні мати хороший особистий та діловий кредит, оскільки це збільшить ваші шанси отримати ділову позику.В
Є й інші, більш креативні способи, як отримати фінансування для вашого нового бізнесу з продовольчими вантажівками.В
Ось кілька способів розпочати свій бізнес із мінімальним фінансуванням: В
- Поговоріть з кимось, хто вже має вантажівку з продовольством, та обговоріть договір оренди чи оренди.
- Почніть з недорогих, вживаних візків або причепів.
- Почніть продавати на фермерському ринку, на виставковому кіоску чи в спливаючому вікні.
- Поговоріть із успішними власниками ресторанів про те, як запустити фургон для бізнесу власника.
- Якщо ідея вашої вантажівки включає надання державної послуги або користь для громади, шукайте спонсорів.
- Ви можете претендувати на аванс позики, якщо у вас вже є платіжний процесор.
Створіть бізнес-план харчової вантажівки
Кожен власник вантажівок з харчовими продуктами повинен створити та підтримувати бізнес-план. Насправді це повинен бути перший конкретний крок, який ви робите, коли вирішуєте, що хочете розпочати бізнес з продовольчих вантажівок. Цей документ важливий для залучення інвесторів, отримання фінансування та запуску вашого бізнесу.В
Відповідно до WebstaurantStore, ваш бізнес-план повинен включати такі елементи: В
Як знайти вантажівки з їжею на продаж
Ангуло знайшла свою вантажівку на Craigslist ще в 2011 році, і хоча це все ще чудове місце для пошуку, там є багато нових ресурсів, серед яких: В
Місцеві онлайн-оголошення: Це хороший варіант; вживані вантажівки дешевші, і якщо вони місцеві, ви можете легко їх оглянути.В
Національні онлайн-оголошення: Це відкриє набагато більше запасів, але отримайте якомога більше деталей і відповідної інформації про вантажівку у продавця, оскільки ви, швидше за все, не побачите її особисто перед самовивозом.
Нові спеціальні вантажівки: Незважаючи на те, що це найдорожчий варіант, це найкращий спосіб забезпечити відповідність вашої вантажівки коду та стандартам і можливість її налаштування відповідно до ваших специфікацій.
Лізинг та франчайзинг: Можливо, ви зможете знайти місцеву вантажівку для оренди або в національній лізинговій компанії. Ще один варіант - це франшиза вантажівки від створеної компанії. Однак серед недоліків, які слід врахувати, є те, що ви не маєте контролю над товаром, маркетингом або меню.В
Ось кілька місць, де можна полювати на свою ідеальну вантажівку з їжею: В
Варіанти мобільних POS
Більшість клієнтів вантажних автомобілів звикли платити готівкою, але популярні кредитні картки та мобільні платежі. [Прочитайте пов’язану історію: Кращі POS-системи]
Примітка редактора: Шукаєте POS-систему для свого бізнесу? Заповніть опитувальник нижче, щоб наші партнери-постачальники зв’язалися з вами щодо ваших потреб.
"Ми завжди користувались Square і були дуже задоволені як обробкою кредитних карток, так і послугою POS", - сказав Ангуло.
Нижче наведено кілька варіантів обробки продажів, перерахованих від найдешевшого до найдосконалішого.
Каса та продаж лише готівкою
- Переваги: Недорогі. Ви можете придбати коробку, що замикається, за ціною менше 20 доларів
- Недоліки: Не відстежує продажі чи запаси продуктів. Ви не можете обробляти карткові платежі
- Поточні витрати: Жоден
Каса + процесор мобільної картки
- Переваги: Недорогі. Мобільні процесори можуть просто стягувати плату за зчитування, але для підключення до служби обробки вам знадобиться доступ до Wi-Fi та/або хороший план передачі даних.
- Недоліки: Більшість мобільних процесорів включають просту систему інвентаризації та обмежені додаткові функції
- Поточні витрати: Плата за обробку кредитних та дебетових карток та плата за мобільні дані
Каса + POS-система + мобільна обробка
- Переваги: Мобільна обробка кредитних та дебетових карток, плюс відстеження продажів та запасів
- Недоліки: Додаткова щомісячна плата за обслуговування та апаратні витрати
- Поточні витрати: Щомісячна плата за послуги POS, обробка карток, послуга мобільного передавання даних та можливі апаратні збори
Переваги бізнесу з харчовими вантажівками
- Власність бізнесу: Численні податкові переваги пов'язані з власністю бізнесу, і хоча важко володіти та вести бізнес, принаймні є трохи полегшення на податковому фронті. В
- Свобода: Вибір пунктів меню, продавців, у яких ви хочете придбати, ваших співробітників та події, на яких ви хочете продати, - це лише деякі з свобод, якими ви користуєтесь як власник бізнесу з харчових вантажівок. Ви також повністю контролюєте свої соціальні медіа, маркетинг та графік.В
- Мобільність: Можливість перевезення бізнесу в різні місця на основі попиту в різні періоди дня, дні тижня тощо - це величезна перевага, сказав Ангуло.
Проблеми бізнесу з харчовими вантажівками
- Час: Довгі години - це норма для бізнесу з харчовими вантажівками. Покупки, підготовка, маркетинг, бронювання подій, прибирання, обслуговування вантажних автомобілів, бухгалтерські та податкові зобов’язання тощо, ведення такого бізнесу - це більше, ніж штатна робота.
- Конкуренція та ринок: Ретельно вивчіть свій ринок, щоб збільшити шанс на успіх - ви, безсумнівно, будете мати конкуренцію з іншими вантажними автомобілями
- Постанови та зонування: Кожна територія відрізняється з точки зору того, де ви можете припаркувати свій фургон та як довго ви можете припаркуватись там. Переконайтесь, що ви знаєте правила в кожному місці, де ви плануєте працювати, щоб запобігти квиткам та штрафам.
Дозволи та правила щодо вантажних автомобілів
Важливо дослідити різні сфери, які ви розглядаєте для свого місцезнаходження бізнесу, і розглянути там необхідні дозволи та норми. В
Ось декілька основних речей, на які слід звернути увагу: В
-
Безпека харчових продуктів: Вам потрібно буде дотримуватися місцевих вимог безпеки харчових продуктів, як і будь-який інший ресторан у цьому районі. Зверніться до місцевого управління охорони здоров’я, щоб дізнатись більше інформації, наприклад, чи потрібно готувати всю їжу на професійній кухні, чи можете користуватися власними зручностями. [Прочитайте пов’язану історію на нашому сестринському сайті, business.com:Посібник із сертифікації ресторану для обробки їжі]
Дозвіл продавця: Деякі штати вимагають від власників вантажних автомобілів подати заявку на дозвіл продавця, який дозволяє купувати продукти харчування та обладнання за оптовими цінами без сплати податку з продажу.
Зонування та стоянка: Можуть бути обмеження щодо місця, де можна припаркувати свою вантажівку; обов’язково вивчіть це перед створенням магазину. Можуть існувати обмеження на комерційне та некомерційне зонування, обмеження часу паркування чи відстань від інших закладів. Вам може допомогти ваш міський та місцевий відділ автотранспорту.
Ліцензія на транспортний засіб: Оскільки ваш бізнес працює з транспортного засобу, кожен водій повинен мати належну ліцензію та навчити його керувати. Залежно від вашого штату та розміру вашого автомобіля, можливо, вам доведеться отримати посвідчення комерційного водія для легальної експлуатації вантажівки з харчовими продуктами.
Пожежні сертифікати: Якщо ви використовуєте обладнання на вантажівці для приготування їжі, вам, швидше за все, доведеться пройти пожежну перевірку. Вимоги до пожежного сертифіката залежать від штату.
Ідентифікаційний номер працівника (EIN): Якщо ви плануєте наймати працівників, вам потрібно буде подати заявку на ідентифікаційний номер роботодавця, який є федеральним податковим посвідченням, виданим Податковою службою для ідентифікації суб’єкта господарювання. EIN також дозволяє відкрити рахунок у комерційному банку та розпочати створення кредитної історії бізнесу.
Додаткові ресурси
Дізнайтеся більше про відкриття бізнесу з вантажних автомобілів на таких веб-сайтах: В
Додаткові звіти Дженніфер Пост, Памели Стівенс та Сейдж Драйвер.
- 10 порад для відкриття бізнесу з онлайн-доставки їжі - QuickBooks
- 15 інгредієнтів для створення ідеального продуктового автомобіля
- Ангельський харчовий торт - Бакін; Догляд за бізнесом
- 6 неймовірно простих способів розвитку бізнесу з доставки їжі за допомогою Swarnendu De Medium
- 5 причин відкрити ресторан здорової їжі як соціальне підприємництво - нагороду за соціальний вплив