Лосось проти курячої грудки

Порівняння харчування лосося та вареної курячої грудки

Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?

Ми порівняли харчовий вміст лосося порівняно з вареною курячою грудкою (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .

Перейти до:
Калорії та вуглеводи
Білок
Жир
Вітаміни
Мінерали
Омеги
Візуалізуйте

Ви також можете візуалізувати порівняння поживних речовин для спеціальної порції або розміру порції та подивіться, як порівнюється харчування.

Калорії та вуглеводи

калорій

І куряча грудка, і лосось мають високу калорійність - куряча грудка має 165 ккал калорій на 100 грамів, а лосось - 127 ккал.

Білок

білка

І куряча грудка, і лосось містять багато білка - куряча грудка має 31 г білка на 100 грамів, а лосось - 20,5 г білка.

насичених жирів

Куряча грудка і лосось містять однакову кількість насичених жирів - куряча грудка має 1 г насиченого жиру на 100 грамів, а лосось - 0,81 г насичених жирів.

Транс-жири

Лосось і куряча грудка містять однакову кількість трансжиру - лосось має 0,03 г трансжиру на 100 грам, а куряча грудка не містить значної кількості.

Вітаміни

Вітамін А

У лососі більше вітаміну А, ніж у курячих грудках - куряча грудка містить 6 г вітаміну А на 100 грам, а лосось - 35 г вітаміну А.

Вітамін D

Лосось - відмінне джерело вітаміну D і він містить більше вітаміну D, ніж куряча грудка - куряча грудка містить 5 мкм вітаміну D на 100 грам, а лосось - 435 мкм вітаміну D.

Вітамін Е

Куряча грудка і лосось містять однакову кількість вітаміну Е - куряча грудка містить 0,27 мг вітаміну Е на 100 грамів, а лосось - 0,4 мг вітаміну Е.

Вітаміни групи В.

У лососі більше вітаміну b12. І лосось, і куряча грудка містять значну кількість тіаміну, рибофлавіну, ніацину, пантотенової кислоти, вітаміну b6 і фолатів.

Куряча грудка лосося

Тіамін	0,08 МГ	0,07 МГ
Рибофлавін	0,105 мг	0,114 мг
Ніацин	7,995 мг	13,712 мг
Пантотенова кислота	1,03 МГ	0,965 мг
Вітамін В6	0,611 мг	0,6 мг
Фолат	4 UG	4 UG
Вітамін В12	4,15 УГ	0,34 UG

Мінерали

кальцію

Куряча грудка містить більше кальцію, ніж лосось - куряча грудка має 15 мг кальцію на 100 грам, а лосось 7 мг кальцію.

Куряча грудка містить більше заліза, ніж лосось - куряча грудка містить 1 мг заліза на 100 грам, а лосось - 0,38 мг заліза.

калію

Як куряча грудка, так і лосось містять багато калію - куряча грудка містить 256 мг калію на 100 грамів, а лосось - 366 мг калію.

Омега-3 та Омега-6

омега-3

Для омега-3 жирних кислот, лосось має більше DHA, EPA та DPA, ніж куряча грудка на 100 грам. І лосось, і куряча грудка містять значну кількість альфа-лінолевої кислоти (ALA).

Куряча грудка лосося

альфа-лінолевої кислоти	0,047 г.	0,03 г.
DHA	0,333 г.	0,02 г.
EPA	0,182 р	0,01 г.
DPA	0,047 г.	0,01 г.
Разом	0,609 р	0,07 г.

омега 6

Порівняння омега-6 жирних кислот, куряча грудка містить більше лінолевої кислоти, ніж лосось на 100 грам.